SÉANCE DU 17 MAI 861 



-potassium. Sur coupes fixées et colorées par Les méthodes mito- 

 chondriales, ces substances se comportent d'ailleurs de manières 

 diverses selon les cas. Fréquemment, elles se colorent dès leur ori- 

 gine comme Les mitochondries; toutefois leur coloration est moins 

 stable que celle des mitochondries et disparaît plus vite dans la 

 ■régression ; elle tend d'ailleurs à devenir de moins en moins stable 

 au fur et à mesure que la vacuole se développe. Dans d'autres 

 cas, les méthodes mitochondriales ne colorent pas ces substances qui 

 .apparaissent simplement teintes en jaune par Les colorants. Colorées 

 après fixation par les teintures bleues ou violettes d'aniline, ces subs- 

 tances ne se teignent que d'une manière très diffuse sans présenter 

 aucune métachromasie. Elles ont la propriété de se colorer, en jaune 

 si elles sont incolores, ou en vert si elles sont à l'état de pigment, 

 par le réactif de Courtonne. Ce sont toutes des composés phénoliques 

 susceptibles de se transformer en anthocyane ou des pigments an- 

 thocyaniques. Leur nature diffère donc dans une certaine mesure 

 d'une espèce à l'autre : ces substances ne sont donc pas identiques, 

 mais constituent un groupe de substances voisine. 11 se peut que 

 dans certains cas elles soient unies à de la proétine. Dans d'autres 

 Phanérogames, on ne retrouve pas ces composés phénoliques ; mais 

 on eonstate la présence dans les vacuoles dès leur origine d'une 

 substance qui se colore vitalement comme ces composés, se dissout 

 par ralcool et ne se conserve que par le formol, Les liquides chro- 

 mo-osmiques et le bichromate de potassium. Cette substance ne 

 réduit pas l'acide osmique, elle ne jaunit pas par Le bichromate, se 

 €olore conime les mitochondries par les méthodes mitochondriales et 

 ^fixe d'une manière diffuse et non métachromatique les teintures 

 bleues ou violettes d'aniline. 



Enfin, on distingue dans les vacuoles destinées à se transformer en 

 grains d'aleurone une matière protéique très différente de cette 

 substance, mais qui partage avec elle Les propriétés de fixer énergi- 

 quement Les colorants vitaux. 



On voit donc que ces diverses substances contenues dans les 

 vacuoles des Phanérogames n'ont aucune relation avec la métachro- 

 matines des Champignons, sinon la propriété de se colorer vita- 

 lement. 



