SÉANCE DU IG OCTOBRE 1277 



H, callionijmi Br. etLeb., 1904, de Callionymus dracunculas . 



Famille des Triglldse : 

 H. cotti Br. et Leb., 1904, de Coitus bubalis ; 

 H. colti scorpii Henry, 1910, de Cottus scorpius ; 

 H. scovjxienae Neum., 1909, de Scorpaena ustulata ; 

 H. rovignensis Minchin et Woodeock, 1910, do Trigla lineata. 



Famille des Lahriidse : 

 H. labri Henry, 1910, de Labrus sp ? 



C'est à ce sous-ordre des Acanthopteri et à la famille des Pristi- 

 pomatidae, non encore signalée comme parasitée, qu'apparlient 

 Diagramma mediterraneum, chez lequel nous avons trouvé une Hémo- 

 grégarine. 



Une revision générale des di^erses Hémogrégarines, trouvées. chez 

 les Poissons du sous-ordre des Téléostéens, permettrait certainement 

 de diminuer, de façon très notable, le nombre des espèces parasi- 

 taires ; il n'est pas douteux que beaucoup tomberaient en synonymie.. 

 Nous proposons, en attendant, de désigner le parasite de Diagramma 

 mediterraneum; que nous venons de décrire, sous le nom de Haemo- 

 gregarina dalcarensis. 



Sur un microbe des viandes, 

 par A. Gauducheau. 



Nous a\ons déterminé précédemment (1) les conditions à remplir 

 pour régler certaines fermentations du sang et des viandes soumis à 

 l'action de la levure alcoolique. On peut régler aussi des fermenta- 

 tions bactériennes de viandes dont, l'effet est intéressant au point de 

 vue alimentaire. 



La conservation du saucisson non cuit ordinaire comporte norma- 

 lement une très forte pullulation microbienne. On rencontre dans cet 

 aliment estimé des Bactéries et des levures (2). Vers le sixième jour 

 de sa maturation, l'espèce dominante par le nombre, d'après les 

 échantillons que nous avons examinés, est un Bacille immobile, 

 encapsulé, de 1 ^i 30, sur fi 5, prenant le Gram, non sporulé, 

 disposé en chaînettes, ne liquéfiant pas la gélatine, aérobie facultatif. 

 Ce microbe ne coagule pas le lait, trouble le bouillon, puis se dépose 

 après quelques jours ; il pousse bien dans un milieu salé à 6 p. 100, 

 mais il est gêné par une salure de 10 p. 100. Il donne sur gélose des 



(i) A. Gauducheau. C. B. Ac. sciences, t. CLXVI, 2/i juin 1918, p .i.o58. 

 (2) E. Cesari. C. R. Ac. sciences, t. CLXVIII, i4 avril 1919, p. 802. 



