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grès autour de la température moyenne de l'habitat (14°, 5 en Médi- 

 terranée, Î2° poiir la Manche). 



La loi de Van't' Holf ne se vérifie pas pour les muscles du sque- 

 lette chez les embryons sténothermes de Scylliorhinus canicula, à 

 moins qu'on ne limite l'observation à des variations thermiques très- 

 petites, s'écartant à peine de la température moyenne du milieu na- 

 turel ; en effet, les ré\olut'ions sont environ de 15 secondes à 8°, de- 

 8 s. à 10°, de 6 s. à 11°, de 5 s. à 12°, de 4 s. à 14°, de 2 s. à 16°, de 

 1 s. 1/2 à 1 s. à 20°. Les écarts de temps dans les périodes se produi- 

 sent surtout aux degrés limites inférieur et' supérieur des contractions 

 rythmées; ainsi, entre 8° et 18°, comme entre 10° et 20'°, le coeffi- 

 cient thermique est de 7 à 8 ; mais même entre 11° et 16°, c'est-à-dire 

 pour 5 degrés, la vitesse des réactions est déjà triplée. Il est pro- 

 bable que chaque espèce animale possède, suivant son éthoîogie par- 

 ticulière, une irritabilité propre de ses organes au facteur thermique,, 

 et le comportement différent du cœur et des myot'omes, chez Scyllio- 

 rhinus canicula, vis-à-vis de l'eau de mer, autorise à supposer que 

 deux muscles d'uh même organisine peuvent ne pas avoir non plus,, 

 vis-à-vis de la temi3érature, le même mode de réaction. 



Repas i>'éprbuve liquide, a éléments constants et exactemeîsjt dosés„ 



DESTINÉ A RENDRE FACILE ET PRÉCISE, l'ÉTUDE DE l'ÉVOLUTION 

 DU CHTMISME GASTRIQUE,, 



par Maurice Delort et Georges Verpy. 



A la suite d'études dont les premiers résultats ont été déjà publiés- 

 par l'un de nous en collaboration avec le D" Lenoir, il nous a paru 

 intéressant de composer un repas d'épreuve liquide,, à éléments cons- 

 tants et exactement dosés, permettant', lorsqu'on se sert du tube et de 

 l'olive d'Einhorn pour pratiquer les prélèvements en série, d'étudier- 

 la courbe du chimisme et.de comparer entre eux tous les résultats. 



Les précédentes expériences avaient été pratiquées avec une macé- 

 ration de pmn dans du thé. Il nous a paru que ces deux éléments 

 peuvent présenter, surtout en ce qui concerne le pain, des confusions^ 

 assez gênantes. Nous avons voulu que ce repas contint une substance 

 facilement décelable, et qui puisse à tout moment témoigner de la quan- 

 tité de repas restant dans l'eçlomac au moment du prélèvement. Des 

 études précédemment parues faisaient ressortir les inconvénients qu'il" 

 y a à appeler analyse chimique du suc gastrique, ce qui est en réalité 



(i) C. R. de la Soc. de Biologie, . 



