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il a rinconvénient pour nos recherches de précipiter trop d'albumoses 

 avec les albumines. 



Nous conseillons comme procédé général, d'ajouter âv. liquide 

 à examiner 10 p. lOÛ de NaCl. 11 est certain qu'il reste sur le filtre 

 une quantité notable des protéoses qui' accentuaient le louche albu- 

 mineux après addition de 5 p. lOOi seulement de NaCl quand ce pro- 

 cédé est insuffisant comme il arrive souvent. Mais le liquide filtré 

 reste d'ordinaire limpide avec le réactif de Tanret à l'ébullition, et la 

 perte de protéoses est moindre c^u'avec le sulfate de soude à saturation. 

 Nos recherches ont porté sur des plasmas, des sérums, des séro- 

 sUés, des sucs de cellules et de tissus. Voici le détail de notre techni- 

 que de désalbumination du sérum sanguin pris pour type de liquide 

 organique. Mesurer 2,5 ce. de sérum et les verser dans un flacon 

 d'Erienmeyer de 100' ce. : le sérum doit tomber directement au fond 

 sans souiller le col du flacon. Ajouter 10 ce. d'eau distillée, une 

 goiîlle d'acide acétique pur et 1 gr. 25 de NaCl. Chauffer sur un bec 

 Bunsen muni d'une grille métallique en tenant constamment le flacon 

 avec une pince et en lui imprimant un mouvement giratoire continu 

 pour baigner le plus rapidement possible la pellicule d'écume qui se 

 formc^ à la surface. Retirer du feu chaque fois que la mousse tend 

 • ;"i monter. Après 2, 3 ou 4 minutes d'ébullition on peut estimer que 

 la coagulation sera bientôt complète lorsque les bulles, au lieu de 

 rester fines, commencent à prendre un volume considérable avec 

 aflaiblissement rapide. On laisse alors refroidir légèrement pendant 

 3 minutes environ en déposant le flacon sur une plaque de bois ou 

 de liège. 



Puis on repoHesur le feu et on filtre au premier bouillon. Le fil- 

 trat est recuilli dans un tube de 2 em. d^ diamètre sur lequel a été 

 marqué un trait correspondant à 10 ce. On complète jusqu'à ce 

 trait avec un peu d'eau bouillante versée sur le filtre. On ajoute 

 10 ce de réactif de Tanret. Porter à l'ébullition en retirant au pre- 

 mier bouillon : le liquide doit alors être limpide. En refroidissant 

 sous un courant d'eau, le louche produit par les albumoses se ma- 

 nifeste. Après une heure on compare ce trouble, comme nous l'avons 

 dit, avec des tuj3es étalonnés avec la peptone de Witte. Ce dosage 

 approximatif ne donne d'ailleurs qu'un minimum car nous avons 

 vu que faddition .do 10 p. 100 de NaCl a fait perdre une certaine 

 quantité d'albumose. On pourrait penser qu'une partie au moins des 

 albumoses ainsi trouvées a été libérée, par ce procédé, de certaines 

 liaisons. Mais comme cette technique est en quelque sorte une réac- 

 tion de définition des albumoses, nous les désignerons, aAec cette res- 

 triction liypothétique, comme albumoses libres dans le liquide sou- 

 mis à l'examen. 



