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2° Les solutions de NaCl à 0,1-0,9 p. 100 exercent sur l'empois 

 d'amidon une action analogue à celle de la solution de salive cal- 

 cinée. 3° Une solution d'urine normale calcinée peut provoquer une 

 altération de l'amidon analogue à celle que produit la salive cal- 

 cinée. 4° Le température de 38° est favorable à l'altération de l'ami- 

 don, ^en présence soit de salive calcinée, soit de NaCl à 0',5 p. 100. 

 A 15°, la décompvjsition se fait beaucoup plus lentement et à 0°, l'al- 

 tération n'a presque plus lieu. 5° En milieu aseptique, il n'y a pas 

 décomposition ou altération de la molécule d'amidon, soit sous l'in- 

 fluence de la sali^•e calcinée, soit sous celle de la solution de NaCl 

 à 0,5 p. 100. 



Conclusion. Les solutions de sa]i^•e calcinée, d'urine' calcinée et 

 de xAJaCl à différentes concentrations doivent être considérées comme 

 des milieux favorables au développement microbien. La décompo- 

 sition de l'amidon dans ces conditions est un processus bactérien, 

 car elle n'a jamais pu être obtenue en milieu stérile. 



(Laboratoire de VInstitut de physioloaie de Zûricli). 



Albumoses des cellules et des tissus, 

 par Ch. Achard et E. Feuii.lié. 



A l'aide des techniques précédemment indiquées, nous avons, étu- 

 dié les albumoses des éléments figurés du sang. 



Globules rouges. Après lavage par le procédé classique de la 

 déplasmatisation^ par 3 ceiilrifugations successives, nous mesurons 

 1 c.c. de la bouillie globulaire bien homogène au moyen d'une fine 

 pipette et nous le recevons dans un flacon d'Erlenmeyer renfermant 

 13 ce. d'eau distillée additionnée d'une goutte d'acide acétique ; 

 nous aspirons à plusieurs reprises pour bien laver la pipette. Nous 

 ajoutons alors 1 gr. 30 de NaCl et désalbuminons comme nous l'avons 

 indiqué (tube A). Sur un même liquide nous appliquons le procédé 

 1 l'éther (tube B). Pour le procédé à l'eau de chaux c'est celle-ci 

 qui sert de liquide hémolysant (tube C). Nous, obtenons en moyenne 

 chez l'Homme : 



(A) 2 gr. d'albumoses par litre de globules. Ce résultat est à rap- 

 procher des données connues : on sait que l'oxyhémoglobine en se 

 dédoublant en globine et hématine, abandonne environ 1 p. lOO 

 d'albumoses et d'acides gras. Or, 1 p. lOO correspond environ, théo- 

 riquement, à 2 gr. .50, par kilogramme de globules frais humides, 

 car 1.000 gr. de globules frais humides renferment 300' sv. de résidu 



