310 SOCIÉTÉ Df. biulul-ib; 



Alimentation azotée. — La soluliuu minérale ci-dessus, addilionnée 

 de 10 ce. de glycérine par litre (coinme aliment hydrocarboné), a été 

 répartie par doses de 50 ce. dans une série de ballons. A chacune de 

 ces doses, on a ajouté une quantité de diverses substances azotées ren- 

 fermant 14 milligrammes d'azote, et, après stérilisation, on a ense- 

 mencé avec une trace d'Oidium lact'S A. 11 est très important, dans cet 

 ordre d'expériences, de n'employer qu'une trace de semence, pour 

 éviter d'introduire avec elle une petite quantité de substance nutritive. 

 Après dix jours, les récoltes sont recueillies, lavées, séchées et pesées. 

 Le tableau suivant résume les résultais de l'expérience. 



NATLME ~' PO.nS HAPI'IIRTS 



de l'aliment azoté des récoltes des poids 



Urée 0,2981 100 



Leucine 0,2535 83 



Aianine , 0,2254 76 



Tartrate d'ammonium 0,2185 73 



Glycocolle 0,0730 24 



Sulfate d'ammonium 0,0620 21 



I>epfone ^ 0,0486 16 



Gélatine. 0,0040 2,7 



Nitrate de potassium 0,0020 0,7 



Nilrite de potassium 0,0010 0,3 



Sans azote 0,0010 0,3 



L'urée semble l'aliment de choix. Les acides amidés lui sont légère- 

 ment inférieurs. Les sels ammoniacaux organiques, ou du moins le tar- 

 trate d'ammonium, choisi comme type, se rangent entre les acides 

 amidés les plus favorables (leucine, aianine), et les moins assimilables 

 (glycocolle). Le sulfate d'ammonium est bien- inférieur, ainsi que la 

 peptone. Sur la gélatine, la culture a été presque nulle. Dans une autre 

 expérience on s'est assuré qu'il en est de même sur la caséine. L'azote 

 des nitrates et nitrites n'est absolument pas utilisable. 



Alimentation hydrocarbonée. — De la solution minérale, additionnée 

 de 1,2 d'urée par litre, est répartie par doses de 100 ce entre un cer- 

 tain nombre de flacons. A chaque dose on ajoute un aliment hydrocar- 

 boné différent. La quantité de chacun est telle que son oxydation com- 

 plète exige le même poids d'oxygène (0 gr. 96). 



Après stérilisation et ensemencement, les ballons sont abandonnés à 

 la température du laboratoire. Quand les récoltes sont suffisamment 

 développées, elles sont recueillies, séchées et pesées. 



Hijdrales de carbone. — Poids des récoltes après huit jours : 



^ATURE POIDS RAPPORTS 



de l'aliment de la récolte des poids 



Dextrose 0,3024 100 



Lévulose 0,3240 107 



Galactose 0,1752 52 



1 



