SÉANCE DU 15 AVRIL 313 



stance, plus qu'à une insuffisante valeur alimentaire de Facide. Pour 

 cette raison, je n'ai pas entrepris d'étude d'ensemble. Je me suis con- 

 tenté de cultiver VOidium lactis A sur des doses équivalentes de tartrate, 

 lactate et acétate d'ammonium, dissoutes dans un même volume de la 

 solution minérale. Les poids des récoltes furent : 



NATURE POIDS RAPPORTS 



de l'aliment des récoltes des poids 



Acétate d'ammonium 0,1132 100 



Lactate d'ammonium .....' 0,0640 57 



Tartrate d'ammonium 



Aussi bien dans l'acétate que dans le lactate, la culture se développe 

 sans grande tendance à former un voile. Au microscope on n'y voit 

 presque que des levures assez volumineuses, quelques-unes de forme 

 irrégulière. 



Donc certains acides organiques peuvent, avec une valeur très 

 inégale, servir d'aliment à VOidium lactis A. 



Corps gras. — L'action de VOidium lactis saprophyte sur les matières 

 grasses a été assez étudiée, à cause du rôle important joué par cet 

 organisme dans la maturation des fromages. J'ai constaté que VOidium 

 lactis A les dédouble facilement. Cultivé sur du jaune d'œuf recueilli 

 aseptiquement, il s'y est bien développé, et l'analyse de l'extrait éthéré, 

 avant et après le développement, a fourni les résultats suivants : 



ACIDES GRAS 



Avant le développement << 1 p. 100 



, , , , , i Jaune cru. ...... 34 — 



Après le développement : J j^^^^ ^^.^ ^3 _ 



{Laboratoire de Pathologie expérimentale et comparée 

 de la Faculté de médecine de Paris.) 



Les dérivés de la bilirubink dans l'urine des ictériques, 

 par Marcel Garnier et Lucien Magnenand. 



Quand on recherche les pigments biliaires dans l'urine des ictériques 

 par la méthode du professeur Grimbert, la coloration que prend l'alcool 

 chlorhydrique surnageant le précipité barytique varie suivant les cas. 

 Elle est le plus souvent verte, d'un vert plus ou moins foncé, tirant 

 parfois sur le jaune ou sur le bleu. Elle est parfois, comme l'indique le 

 professeur Grimbert, franchement bleue, ou violette, ou rouge carminé, 

 ces différentes colorations correspondant à des dérivés de plus en plus 

 oxydés de la bilirubine. Parfois aussi elle est brunâtre, mais cette 



