SÉANCE DU 15 MARS 467 



Les particularités individuelles 



EN CE qui concerne LES PROCESSUS d'aSSIMILATION ET DE DÉSASSIMILATION, 



par B. Slovtzoff. 



Parallèlement aux particularités individuelles, en ce qui concerne la 

 structure anatomique et histologique de l'organisme, il existe certaines 

 oscillations individuelles dans les fonctions physiologiques. Le rétrécis- 

 sement du système vasculaire, l'excitabilité faible ou excessive du 

 système nerveux créent des changements singuliers dans la physiologie 

 du mouvement du sang et de la vitesse des réflexes. 



Nous observons quelque chose d'analogue dans l'étude des particu- 

 larités de la composition chimique des animaux et des réactions 

 tîhimiques qui se passent dans l'organisme vivant. J'ai fait un nombre 

 considérable d'analyses de Hannetons, en apparence parfaitement 

 sains et normaux, recueillis to'js en même temps, et j'ai constaté que, 

 en se basant sur la quantité de graisse, de chitine et d'azote, on peut les 

 diviser en groupes. Environ une moitié correspondait aux proportions 

 moyennes, les autres présentaient des oscillations en ce qui concerne 

 leur composition et les courbes de ces variations correspondaient aux 

 courbes d'autres variations signalées par de Vries et d'autres auteurs. 

 Ce rapport singulier entre les parties composantes du corps est déterminé 

 par la qualité et la quantité de ferments se trouvant dans le corps; avec 

 la même nourriture, il peut exister une difTérence entre les processus de 

 dédoublement et de synthèse qui ont eu lieu dans l'organisme, c'est 

 pourquoi il y a des individus plus gras, plus osseux, etc. S'il en est ainsi, 

 alors la teneur du corps en ferments doit présenter une variabilité 

 particulière, au cas où nous comparons des individus différents, et se 

 caractériser par une certaine constance, au cas oii nous déterminons les 

 ferments chez le même animal à des moments différents. Cette suppo- 

 sition est confirmée par mes observations sur la catalase et l'indophé- 

 noloxydase. Comme deuxième confirmation des particularités indivi- 

 duelles des processus d'assimilation et de désassimilation, on peut 

 invoquer la formule de l'azote urinaire qui caractérise les processus de 

 dédoublement des matières albuminoïdes. Si l'on prend plusieurs 

 personnes bien portantes, se trouvant dans des conditions d'alimen- 

 tation azotée suffisante, la formule de l'azote de ces diverses personnes 

 varie, et ces particularités de l'assimilation et de la désassimilation des 

 matières azotées persistent pendant des années, à condition qu'on garde 

 toujours les mêmes proportions en ce qui concerne l'alimentation azotée. 

 Par exemple, chez une des personnes en question, le coefficient de Robin 

 a oscillé, de 1898 à 1915, de 82,8 à 83,2; chez une autre, de 1909 à 1915, 

 de 79,9 à 79,0. 



