SÉANCE DU 2 DÉCEMBRE 1063 



Les chiffres 10 la colonne 3 montrent que l'alcool méthylique, à la 

 dose de 1 p. 1.000, ne gêne nullement le développement des plantes; 

 mais la dose de 2 p. 1.000 produit un retard appréciable. Ces chiffres 

 ont été relevés au 34^ jour de l'expérience; à ce moment, les plantes 

 étaient encore saines et vigoureuses. Les symptômes de la chlorose ont 

 fait leur apparition pendant les jours suivants et cinq jours après la 

 première évaluation de l'eau évaporée, on a refait la même détermina- 

 tion (colonne 4). Les chiffres de la colonne 5 donnent par conséquent le 

 poids de l'eau évaporée par chaque plante pendant les cinq jours qui 

 suivent la première pesée. 



Ces chiû'res sont très éloquents : les témoins ont progressé beaucoup 

 plus vite que les plantes 1 et 2, qui ont gagné de leur côté un poids 

 relatif, moins élevé que les plantes 3 et 4. 



Chez les plantes 1 et 2, la chlorose s'est en effet déclarée plus tôt que 

 chez les plantes 3 et 4, bien que celles-ci aient reçu plus d'alcool que la 

 première. Ce n'est donc pas l'alcool méthylique qui est toxique par lui- 

 même; la durée d'incubation de la maladie le montre d'ailleurs claire- 

 ment, puisque la plante a absorbé de l'alcool dès l'origine. 



La chlorose n'apparaît que lorsque la plante atteint un poids sec 

 voisin de 4 grammes, alors qu'elle a déjà formé plusieurs feuilles bien 

 développées. Elle est produite par un dérivé ,de l'alcool méthylique qui 

 doit être l'aldéhyde méthylique. 



Je n'ai pas réussi à le découvrir en raison de l'infime quantité qui 

 existe à un moment donné dans la plante ; mais l'allure de la maladie 

 montre que son éclosion est étroitement liée au développement des 

 organes aériens et qu'elle est favorisée par la lumière solaire, c'est-à- 

 dire par la pré-^ence de grandes quantités d'oxygène naissant ou libre 

 dans les tissus de la feuille. 



On peut d'ailleurs montrer que, dans ces conditions, il se forme de 

 l'aldéhyde méthylique dans des pousses feuillées dont on fait plonger la 

 section dans des solutions d'alcool méthylique à 2, 5 et même 10 p. 100. 



La privation de zinc rend le maïs chlorotique et la chlorose que Von 

 observe dans ces conditions est la chlorose toxique. 



Dans un premier travail déjà cité, que j'ai consacré à l'étude du rôle 

 physiologique de quelques-uns des éléments qui composent la solu- 

 tion B, préparée avec de l'eau distillée, j'ai montré qu'on rend la plante 

 chlorotique en la privant de manganèse. La privation de zinc entraîne, 

 au contraire, la tnort de la plante presque sans signe prémonitoire, 

 lorsque son poids sec atteint 1 à 2 grammes. 



J'ai repris la question en utilisant la solution A, après en avoir établi 

 expérimentidement la composition. 



