SÉANCE DU 14 MAI 173 



gastro-intestinal avec ictère catarrhal, présente une réaction faiblement 

 positive. 



Un paysan, ayant un cancer de l'estomac, présente une réaction fran- 

 chement positive, de même qu'une femme malade d'un ulcère de 

 l'estomac. 



Les expériences de contrôle qui ont été faites avec 1 ce. 1/2 de 

 sérum, sans y ajouter l'albumine du maïs, ont donné dans tous les cas 

 un résultat négatif. 



Il résulte de nos recherches que la réaction d'Abderhalden avec la 

 zéine n'est pas spécifique pour les pellagreux, elle montre sim/jlement que^ 

 chez ces malades à tube digestif lésé, l'albumine du maïs passe dans le tissu 

 par enter al, tandis que, chez les personnes bien portantes, cette albumine est 

 d'abord décomposée et n'arrive pas dans les tissus. 



Mais il suffit que les personnes, qui se nourrissent de maïs sans être pel- 

 lagreuses, gagnent une maladie du tube digestif, pour que la zéine passe 

 également à travers_ l'intestin et entre dans les tissus et dans le sang, déter- 

 minant une réaction positive. 



Quoique la réaction d'Abderhalden ne puisse pas nous renseigner 

 sur le rapport du maïs avec la pellagre, elle pourra cependant nous 

 donner des indices sur différents points obscurs concernant cette 

 maladie et d'autres du tube digestif. 



La zéine est une substance produisant promptement des ferments de 

 défense, elle peut nous renseigner d'une manière exacte sur la perméa- 

 bilité du tube digestif pour des albumines étrangères, même de nature 

 végétale. Comme chez les personnes se nourrissant de maïs, pellagreuses 

 ou non, mais souffrant de maladies gastro-intestinales, la réaction de 

 Abderhalden devient positive avec l'albumine du maïs; la réaction ne 

 peut pas servir pour le diagnostic de la pellagre. 



Cette réaction montre que les maladies du tube digestif n'agissent pas 

 seulement en produisant des fermentations et des décompositions, mais 

 que ces maladies s'accompagnent d'une perméabilité du trajet gastro- 

 intestinal pour les albumines étrangères. 



Ce n'est pas seulement la zéine, qui, dans la pellagre et dans les 

 maladies mentionnées, passe par les parois des intestins, il est certain 

 qu'en même temps, différentes autres albumines, d'origine alimentaire 

 ou microbienne, qui ne peuvent traverser la paroi de l'appareil gastro- 

 intestinal normal, font également irruption dans l'organisme, et il serait 

 important de savoir jusqu'à quel point ces substances ou leurs anti- 

 ferments peuvent contribuer aux symptômes de ces maladies et surtout 

 à ceux des auto-intoxications d'origine gastro-intestinale. 



Nous continuons nos recherches dans cette direction. 



[Travail de l'Institut de Pathologie et de Bactériologie de Bucarest.) 



