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Recherches sur les variations de la glycémie protéidique 

 pendant la réfrigération et le réchauffement, 



par H. BiERRY et A. Rang. 



A Tétat normal, les animaux homéolhermes ont une température cen- 

 trale propre et fixe dont ils ne s'écartent que fort peu — deux degrés au 

 maximurai. — Si on vient à abaisser la température d'un mammifère par 

 exemple entre la normale et 30 degrés, sans toutefois dépasser ce 

 chiffre, on voit l'animal réagir et remonter peu à peu à son niveau ther- 

 mique. 



Deux mécanismes principaux rendent compte de ces réactions pro- 

 ductrices de chaleur. Gh. Richet, chez le chien, a montré le rôle impor- 

 tant du tonus musculaire et établi que le frisson thermique, réflexe ou 

 central, est un puissant processus thermogène. R. Dubois, de recherches 

 sur la marmotte, et Lefèvre, d'études thermométriques faites sur le chien 

 et le lapin, ont déduit le rôle important du foie dans le réchauffement 

 général. 



Ch. Richet a signalé les particularités que présente le chien soumis au 

 refroidissement et abandonné au réchauffement. Les animaux immergés 

 dans des bains froids subissent difficilement un abaissement de tempé- 

 rature, ils frissonnent même dans le bain quand celui-ci se prolonge. La 

 vitesse avec laquelle baisse la température dépend de la puissance ther- 

 mogénique de l'animal. Enfin, le relèvement de la température, quand 

 on a réussi à l'abaisser, est relativement rapide, Lefèvre a montré qu'en 

 une heure et demie, le chien peut reprendre sa température primitive. 

 En abaissant la température d'un homéotherme, en forçant le méca- 

 nisme régulateur de sa température, on a un moyen commode d'accroî- 

 tre l'activité des échanges. En particulier en ce qui concerne les hydrates 

 de carbone, on sait que le refroidissement provoque l'appauvrissement 

 du foie en glycogène et l'augmentation du sucre dans le sang. Jusqu'ici 

 les auteurs ne se sont occupés que du suci'e libre du sang, nous avons 

 voulu compléter ces recherches par l'examen du sucre protéidique, et 

 nous avons fait parallèlement l'étude de la glycémie effective correspon- 

 dant au sucre libre et l'étude de la glycémie protéidique se rapportant au 

 sucre protéidique. 



Des chiens d'assez forte taille (20 à 25 kilogrammes), dont on avait 

 préalablement pris la température rectale et prélevé un échantillon de 

 sang artériel, étaient plongés dans un bain de -}- 8 degrés à -]- 10 degrés, 

 les trois quarts du corps étant immergés et l'animal pouvant respirer libre- 

 ment. Une nouvelle prise de sang artériel était pratiquée chez le chien 

 quand sa température était tombée au voisinage de 30 degrés. On sortait 

 alors l'animal du bain et on l'enveloppait dans une couverture, sans 



