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Sur l'origine de l'anthogyane dans les divers organes des végétaux, 

 par Fernand Moreau. 



Il est actuellement admis que les pigments anthocyaniques ne se 

 forment pas de la même manière dans les pièces florales et dans les 

 autres organes des végétaux : dans les fleurs ils naissent dans des vési- 

 cules, dites cyanoplastes et pour lesquelles nous préférons le nom de 

 corpuscules anthocyaniques; ailleurs, l'anthocyane se forme dans des 

 chondriocontes et des mitochondries. Le but de cette note est de mon- 

 trer que cette distinction ne doit pas être maintenue et que dans tous 

 les cas l'anthocyane a une origine mitochondriale. 



I. — L'anthocyane peut, même dans les pièces florales, naître dans 

 des chondriocontes : une préparation vitale de l'épiderme supérieur 

 d'un pétale rouge à'AnagaUis arvensis dans sa région hasilaire violacée, 

 montre dans chaque cellule un 1res beau chondriome filamenteux que 

 l'anthocyane colore en bleu. 



IL — La naissance de l'anthocyane dans des corpuscules anthocya- 

 niques n'est pas spéciale aux pièces florales : dans les poils de la tige 

 du Lychnis dioïca, l'ochrea du Polygonum aviculare^ on trouve des vési- 

 cules semblables aux corpuscules anthocyaniques des fleurs; il en est 

 de même lors du rougissement automnal des feuilles chez plusieurs 

 espèces. 



III. — Enfin, la production de l'anthocyane dans les corpuscules 

 anthocyaniques ne difî'ère pas essentiellement de sa naissance dans les 

 mitochondries. Si les corpuscules anthocyaniques sont assez souvent en 

 petit nombre et même réduits à un par cellule, auquel cas leur origine 

 est difficile à rechercher, souvent [Anagallis arvensis, Fuchsia sp., 

 Lychnis dioïca, Lycium barbarum, Pelargonium sp., etc.), chaque cel- 

 lule renferme de très nombreux corpuscules anthocyaniques de taille 

 variée. Lorsqu'ils sont de petite taille, leur assimilation aux éléments 

 d'un chondriome granuleux s'impose. Dans une même cellule des poils 

 marginaux des pétales rouges â.' Anagallis arvensis on peut d'ailleurs 

 trouver colorés en rouge par l'anthocyane à la fois des chondriocontes 

 et des mitochondries granuleuses, futurs corpuscules anthocyaniques. 

 Conformément aux présomptions de Guilliermond, les corpuscules 

 anthocyaniques ont donc une origine mitochondriale. 



On peut conclure de ces observations, résultant toutes de l'étude de 

 préparations vitales, qu'il n'y a qu'un seul procédé général pour la for- 

 mation de l'anthocyane dans les divers organes des végétaux : les chon- 

 driocontes prennent part à la formation de l'anthocyane aussi bien 



