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qui, par son extrême minceur, permet d'observer très facilement le 

 contenu des cellules épidermiques. On constate que toutes les cellules 

 épidermiques offrent de nombreux chondriocohtes, très allongés, 

 flexueux et très fréquemment ramifiés (fig. 3), disposés dans tout le 

 cytoplasme ou parfois accumulés autour du noyau. Ces chondriocontes 

 ne tardent pas à produire sur leur trajet de très petits globules qui, par 

 leur aspect brillant, se détachent nettement du reste des chondriocontes 

 plus flous et plus transparents (fig. 1 et 2). Ces globules présentent les 

 caractères des graisses. En montant la préparation dans une goutte 

 d'acide osmique à 1 p. 100, on constate que tous ces globules brunissent 

 peu à peu, tandis que les chondriocontes qui les renferment restent 

 incolores ou d'un gris jaunâtre. 



Ces globules apparaissent d'ordinaire soit à l'une des extrémités du 

 chondrioconte, soit à ses deux extrémités, soit au milieu de son trajet. 

 On voit apparaître dans ces régions d'abord un seul petit globule grais- 

 seux, puis les parties du chondrioconte occupées par ces globules se 

 renflent légèrement, constituant de très petits plastes dans lesquels se 

 forment peu à peu d'autres globules graisseux. Finalement, chacun de 

 ces plastes renferme donc un grand nombre de globules graisseux : 

 ceux-ci sont généralement très petits, quelques-uns acquièrent cepen- 

 dant une certaine dimension. Généralement, les plastes ne grossissent 

 pas beaucoup et la partie effilée du chondrioconte qui les a formés sub- 

 siste pendant tout le développement de la bractée. 



On observe des phénomènes analogues dans les cellules épidermiques des 

 stigmates et des étamines. Les chondriocontes destinés à se transformer en 

 leucoplastes produisent sur leur trajet de petits globules graisseux dans les 

 régions qui donneront naissance aux renflements qui seront l'origine des 

 plastes (fig. 3). Ces globules apparaissent de très bonne heure et avant l'appa- 

 rition de l'amidon. Ultérieurement, pendant le développement des plastes, 

 ces globules graisseux augmentent de nombre. Au contraire, des leucoplastes 

 et chromoplastes des sépales et pétales, ces globules apparaissent en grand 

 nombre sur le trajet des chondriocontes dans les cellules les plus jeunes, 

 mais se résorbent rapidement et avant l'apparition des grains d'amidon et du 

 pigment, de telle sorte que, dans les leucoplastes et les chromoplastes, ces 

 globules sont absents ou très rares. 



Ces globules graisseux ont été signalés depuis longtemps dans les plastes 

 des végétaux par un certain nombre d'auteurs (A. Meyer, Zimmermann, etc.). 

 Tout récemment, ils- ont été l'objet d'une étude de Buscalioni. A. Meyer 

 admet que ce ne sont pas de véritables graisses. Ces corps présentent cepen- 

 dant, d'après nos observations, les caractères des graisses : brunissement par 

 facide osmique, coloration par le Sudan III et par le bleu de Nil, dissolution 

 par les solvants des graisses. La présence de ces globules paraît très répandue 

 dans les plastes, mais n'est nullement générale et il nous a été impossible de 

 les retrouver chez certains végétaux. Mais nous n'avons jamais rencontré de 

 plantes où ces formations soient élaborées en aussi grande quantité que dans 



