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Les relations du microbe producteur de formène avec les microbes 

 associés sont donc très étroites. La formation de colonies pures à côté 

 de celles que donnent les espèces banales, montre qu'il sera peut-être 

 possible d'obtenir des cultures pures de la « pseudo-sarcine » au moyen 

 d'un dispositif convenable. 



Une autre conclusion, qui résulte de tous ces faits, c'est que la fer- 

 mentation forménique de la cellulose et des matières azotées complexes 

 ne semble pas possible. Le formène n'est pas un dérivé immédiat de 

 ces substances; sa formation exige le concours d'au moins deux espèces, 

 et comme les auteurs n'avaient jamais observé la pseudo-sarcine, avant 

 la publication de ma note, on a attribué la fermentation forménique à 

 diverses espèces de microbes. 



L'erreur s'explique facilement; je ne m'étendrai donc pas sur les 

 confusions qu'on a pu faire. 



Partant des faits que j'ai établis, Omeliansky (1) a étudié la fermenta- 

 tion forménique de plusieurs substances simples et de quelques matières 

 albuminoïdes, toujours avec le concours d'associations microbiennes. 



Pour compléter les résultats acquis et aussi pour établir définitive- 

 ment que la « pseudo-sarcine » est le microbe spécifique de la fermen- 

 tation forménique, j'ai étudié la fermentation de l'acétone, type de 

 produit de fermentation répandu mais peu connu; j'ai cherché en 

 même temps un procédé de culture simple qui permette d'observer et 

 d'étudier le ferment forménique sans recourir aux appareils compliqués 

 qu'exige l'étude rigoureuse des fermentations anaérobies portant sur 

 des volumes de liquides assez élevés. 



IL Fermentation forménique de Vacétone. — L'acétone a été signalée 

 assez souvent parmi les produits de fermentation. Je me suis assuré 

 qu'elle peut fermenter à son tour et disparaître des milieux nutritifs soit 

 par combustion, soit par l'intervention de processus anaérobies. 



J'ai employé le milieu minéral complet que j'utilise pour la culture du mais 

 en accordant cependant la préférence aux sels ammoniacaux comme aliments 

 azotés, afm d'éviter la formation d'acide nitreux (2), le carbonate de calcium 

 a été également supprimé; l'alcalinité à la phénolphtaléine était égale à 

 25 milligrammes de soude par litre. 



Ce milieu est additionné de 1 et 2 p. 100 d'acétone, et de 4 p. 100 de volume 

 de bouillon de haricot à 2 p. 100 de saccharose; ce bouillon a pour but de 

 permettre le développement des espèces capables de supporter ces doses 

 d'acétone et d'assurer ainsi la sélection des microbes susceptibles de la faire 

 fermenter en milieu minéral. 



(1) Omehansky. Archivée des Sciencds biologiques de Petrogad, 1906, 

 t, XII, p. 113. 



(2) Annales de l'Institut Pasteur, t. XXVII, p. 663. 



