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On prend des fioles ordinaires ou coniques et on les remplit jusqu'à la 

 naissance du col, de la solution suivante : 



Chlorure d'ammonium 0,700 gr. 



Phosphate bipotassique 1,000 



Sulfate de magnésium 0,200 



— de fer 0,050 



— de zinc 0,020 



'— de manganèse 0,020 



Silicate de potassium 0,020 



Lactate de calcium 10,000 



Acétate de calcium 2,000 



Tartrate ou citrate de calcium 3,000 



Eau de source ' 1000, 



Bouillon de haricots à 2 p. 100 de saccharose .... 25, 



On ensemence avec environ 0,5 grammes de fumier et on bouche au moyen 

 d'un tampon de coton très serré de façon à gêner l'évaporation. 



FiG. 2. 



Au bout de quelques jours, à la température du laboratoire, un voile mycé- 

 lien se développe à la surface du liquide; les conditions d'anaérobiose sont 

 ainsi réalisées dans le liquide; comme le voile est peu étendu, sa puissance 

 comburante est faible; la réaction faiblement alcaline du milieu lui est 

 d'ailleurs peu favorable. 



Les bactéries se développent de leur côté, puis une sélection s'opère: ce 

 sont les espèces capables de décomposer les acides organiques qui prédomi- 

 nent. Au bout de plusieurs semaines, le dépôt de phosphate et de sels orga- 

 niques de calcium prend une teinte grisâtre ; il se forme du sulfure de fer 

 insoluble qui annonce les débuts de la fermentation forménique. 



On adapte un tube de dégagement aux fioles et on recueille le gaz sur l'eau 

 dans des petits tubes à essai. 



Quand le volume dégagé atteint plus de 10 ce, on fait absorber le gaz car- 

 bonique par une pastille de potasse et on retourne le tube sur l'eau de façon 

 à rétablir la pression normale à l'intérieur. On le reprend et on en présente 

 l'ouverture à la flamme d'une veilleuse en retirant doucement le pouce. 



Si le résidu gazeux est du formène, une flamme bleue, très visible à l'obs- 



