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A, son de blé, mouillé d'eau; 



B, son de blé -|- urine de cheval fraîche pure; 



G, son de blé -j- urine de cheval fraîche diluée à 50 p. iOO d'eau; 



D, son de jblé -j- urine de cheval vieille diluée à 75 p. 100 d'eau; 



E, son de blé -\- urine de cobaye pure et diluée; 



F, son de blé -j- urine de lapin pure et diluée ; 



G, son de blé mouillé -\- urine de chèvre. 



L'introduction du soji qui sert à l'alimentation des animaux permet 

 donc l'infestation de tous ces fumiers par les larves. Il y a lieu d'attirer 

 l'attention sur ce point. De même, le mélange de fumier de cheval au 

 fumier de vache, si courant dans les campagnes, permet le développe- 

 ment de la mouche dans ce dernier. En recouvrant du fumier de cheval 

 frais avec du fumier de vache, on voit les mouches pondre en abondance 

 dans les bouses fraîches, ce qui ne se produit jamais dans le fumier pur 

 des bovidés. 



Ulilisation de la chaleur de fermentation pour la destruction des œufs 

 dans le fumier de cheval. — Dans une note précédente (1), j'ai indiqué une 

 méthode simple de délarvisation du fumier de cheval par enfouissement 

 de l'apport nouveau, à l'intérieur d'un tas en fermentation. Cette méthode 

 peut être encore simplifiée, s'il s'agit de îumier n ayant pas plus de vingt- 

 quatre heures de séjour à Vécurie, c'est-à-dire de fumier renouvelé tous 

 les jours. Ce fumier, ne contenant que des œufs et non des larves, sera 

 facilement débarrassé des germes qu'il contient, par la chaleur de fer- 

 mentation du tas sur lequel on le dépose. Il suffît pour cela de déposer 

 le fumier frais dans une dépression pratiquée au moment du dépôt à 

 la partie supérieure et vers le milieu du tas de fermentation. Cette 

 dépression se fera très simplement en ramenant avec un râteau sur les 

 bords, 011 la chaleur est insuffisante, un peu de fumier pris en surface 

 au milieu du tas, de façon à découvrir les parties les plus chaudes. Par 

 ce procédé, très simple, la chaleur de fermentation s'étend rapidement 

 à la masse fraîche dont elle stérilise les œufs. D'après mes expériences, 

 la température-limite de destruction des œufs de la mouche domestique 

 est de 46 degrés centigrades. Au-dessous de cette température l'éclosion 

 n'est pas entravée. 



Au moment de déposer l'apport nouveau, et avant de pratiquer l'exca- 

 vation destinée à le recevoir, on ratissera légèrement la partie supérieure 

 du tas en fermentation de façon à rassembler le fumier superficiel qui 

 renferme les œufs déposés en surface dans le cours de la journée. Ce 

 fumier superficiel infesté d'œufs sera enfoui avec l'apport nouveau au 

 contact des parties chaudes. Il y a intérêt à pratiquer ces opérations de 

 renouvellement du fumier vers la fin de la journée, au lieu du matin, 

 de façon à pouvoir agir sur des œufs récemment pondus et à éviter la 

 stase nocturne qui permet leur éclosion. 



(1) Lac. cit. 



