SAGO TE SINGAPORE. 



Belangrijk is een eigenaardige tak van nijverheid voor Singapore, 

 namelijk de bereiding van de witte Sago uit het ruwe produkt , dat 

 van de noordwestkust van Borneo en de noordoostkust van Sumatra 

 wordt aangevoerd. Bijna alle echte sago , die in den handel voor- 

 komt , wordt hier, en dat wel uitsluitend door Chinesche werklieden 

 bereid. Zoo als bekend is, wint men de sago uit het merg van on- 

 derscheidene palmen, vooral uit Sagus Rumphii en Sagus laevis , welke 

 soorten eene tamelijk begrensde verspreiding hebben en niet, zooals 

 b. v. de kosmopolitische kokosboom , in alle keerkringslanden der oude 

 en nieuwe wereld te huis zijn. 



Wanneer hij omgehouwen is , vertoont zich de stam dezer sagopal- 

 men als een cylinder van ongeveer 20 duim in dwarsche doorsnede 

 en 15 tot 20 voet lengte; van de houtachtige vezels ontdaan, levert 

 hij ongeveer 700 pond zetmeel. Men kan zich eenig denkbeeld vor- 

 men van deze buitengewoon groote opbrengst , wanneer men weet , 

 dat drie sagopalmen even zoo veel voedingsstof leveren als een En- 

 gelsche morgen ') lands met tarwe beteeld; een met Sagopalmen be- 

 teeld stuk land , ter grootte van één Engelsche morgen , levert onge- 

 veer 3 1 8,000 pond sago of zooveel voedingsstof als 163 acres tarwe- 

 land. Daar de sago echter niet even smakelijk en voedend is als rijk 

 in opbrengst, zal zij nergens, waar rijst groeit, dit voedsel verdringen. 



De grootste sagofabriek te Singapore , waar de ruwe sago gewas- 

 schen , geroosterd en in zoogenaamde geparelde Sago veranderd wordt, 

 levert daarvan jaarlijks 100,000 centenaars. 



Dit berigt komt voor in de reisbeschrijving van het Oostenrijksche 

 fregat Novara (deel II, bl. 112). H. v. H. 



') Een acre, ongeveer 2/5 bunder. 



