HET KEUKENZOUT. 89 



Oostenrijk bragt in 1858 op 4,845,116 centenaars; volgens andere 

 opgaven zou de productie wel 7,500,000 ctr. bedragen. 



Keurhessen heeft 3 staatszoutwerken. Zij leveren 182,193 ctr. 

 zout. 



Het groot-hertogdom Hessen heeft er ook drie , en deze brengen 

 238,121 ctr. zout op. 



Brunswijk geeft 35,354 ctr. 



Hannover 448,598 ctr. 



De overige staten van Duitschland werpen 313,370 ctr. af, zoodat 

 Duitschland alleen 13 millioen ctr. 's jaars zout te voorschijn brengt. 



Van de overige landen ons alleen tot Europa bepalende, en nog 

 wel slechts tot die, welke het rijkste aan zout-productie zijn, vermel- 

 den wij nog, dat Frankrijk in 1840 7,136,120 ctr. zout opleverde, 

 waarvan 6,270,500 ctr. zeezout. Groot-Brittannie brengt gemiddeld 9 

 millioen ctr voort, eene hoeveelheid, die grooter is dan die van 

 eenigen anderen staat. De oorzaak daarvan ligt niet zoo zeer in den 

 grooteren schat van zout, dien Engeland bezit, want de rijkdom daar- 

 van wordt door Oostenrijk en Spanje verre overtroffen; ook ligt zij 

 niet alleen in de gunstige ligging van Engeland voor den wereldhan- 

 del ; maar het opheffen der monopoliën en het doen ophouden van de 

 erfelijkheid der zoutpachtingen heeft de vrije ontwikkeling van alle 

 soorten van industrie begunstigd. In geheel Duitschland toch behoo- 

 ren de zoutwerken en de verkoop er van in het groot aan de 

 regering. In Engeland niet. 



Ons land heeft geene zoutbronnen, dan in het weinige, dat uit het 

 zeewater op sommige plaatsen getrokken wordt. Evenwel bezitten 

 wij raffinaderijen voor het vreemde zout, dat wij als zeezout uit Por- 

 tugal, Spanje en Frankrijk ontvangen, en het klipzout, dat Engeland 

 ons toevoert. Het hollandsche geraffineerde zeezout staat zeer gunstig 

 bekend. Ons land levert 600,000 ctr. geraffineerd zout, waarvan 

 180,000 ctr. naar het buitenland gaat. 



België ontvangt en raffineert 700,000 ctr. vreemd zout, waarvan 

 80,000 ctr. weder worden uitgevoerd. 



Italië verschaft 4,938,000 ctr., dat bijna geheel zeezout is. 

 Portugal produceert 5 millioen ctr. In natte jaren iets minder. 



