HET KEUKENZOUT. 91 



steenolie, bewaard worden, omdat het de zuurstof uit den dampkring 

 met graagte tot zich neemt, en dan weder tot den staat van soda te- 

 rugkeert. Het kan gesneden en gekneed worden als was, en heeft 

 op de doorsnijdingsvlakte eene glinsterende loodkleur, die weer aan- 

 stonds verdwijnt en voor een laagje soda plaats maakt , dat de zuur- 

 stof der lucht er op doet ontstaan. 



Onder den vorm van soda komt het sodium menigvuldig voor; het 

 vertoont zich in de oudste zoowel als in de jongste formatiën. 



Het andere bestanddeel van het keukenzout is de chloor, een van 

 de gewigtigste en merkwaardigste elementen, dat echter nooit onver- 

 bonden in de natuur voorkomt , maar in het keukenzout buitengewoon 

 menigvuldig in de aarde is verspreid. Het is een gasvormig ligchaam , 

 dat men uit een mengsel van bruinsteen , keukenzout, en met water 

 verdund zwavelzuur of uit bruinsteen en zoutzuur ontwikkelt. Het 

 is omtrent 2^ maal zoo zwaar als de dampkringslucht , heeft eene 

 groenachtige kleur en een onaangenamen , sterk prikkelenden reuk; 

 dit gas veroorzaakt bij inademing doorgaans een aanhoudend hoesten 

 en kan zelfs den dood ten gevolge hebben. 



Het laat zich vrij gemakkelijk door drukking en afkoeling in den 

 vochtvorm brengen. Het chloor levert het tamelijk zeldzame ver- 

 schijnsel op, dat het met een metaal een zout kan vormen, terwijl 

 verreweg de meeste andere zouten door zuren en metaal-oxyden 

 worden tot stand gebragt. Het wordt door water zeer gemakkelijk 

 opgelost. Een deel water neemt 2^ even groot deelen chloorgas op. 

 Chloor verbindt zich gaarne met andere ligchamen met al de metalen 

 dus ook , zonder uitzondering. Zooals gezegd is , kan men door sodium- 

 metaal in chloorwater te werpen keukenzout doen ontstaan. 



Zooveel slechts over de chemische zamenstelling van het keukenzout. 



Nu volge een enkel woord over zijne eigenschappen. Het heeft 

 een eigenaardigen, zoet zouten smaak, waarin wij ons nimmer vergis- 

 sen. Zijne hardheid komt overeen met die van de nagels der vin- 

 gers, en het heeft eenen bijzonderen vochtigen glasglans. 



Het kristalliseert in kleurlooze teerlingen of kuben of in een vorm , 

 die zich tot een kubus laat herleiden. In het zuivere klipzout, zooals 

 het uit de aarde komt, laat zich die kubusvorm zeer goed onderken- 



