DEN MENSCH BESCHOUWD. 37 



In de physica wordt geleerd dat enkelvoudige zoowel als samenge- 

 stelde gassen en dampen zich omstreeks op dezelfde wijze tegenover 

 veranderingen van temperatunr en drukking verhouden. Dit heeft in 

 het begin dezer eeuw een italiaansch scheikundige avogadko geleid tot 

 de hypothese, dat in eene zelfde ruimte van verschillende enkelvou- 

 dige en samengestelde gassen , bij eene zelfde temperatuur en eene 

 zelfde drukking een gelijk aantal moleculen voorhanden zijn. Deze 

 hypothese vormt den grondslag voor de geheele nieuwere scheikunde. 

 Nemen wij haar aan , dan volgt daaruit dat in de twee maten wa- 

 terstof, die wij bij de ontleding van water verkregen, het dubbel 

 aantal moleculen voorhanden zijn, als in de ééne maat zuurstof. Daar 

 nu het molecule zoowel van waterstof als van zuurstof uit twee ato- 

 men bestaat, volgt hieruit a. w. dat water is opgebouwd uit twee 

 atomen waterstof en één atoom zuurstof. Nu is men in de scheikunde 

 gewoon de atomen der elementen uit te drukken door middel van één 

 of meer beginletters van hunne latijnsche namen. Men plaatst dan het 

 aantal atomen van een element, dat in eene verbinding voorkomt, 

 daarnaast aan de rechterhand. Waterstof (in het latijn Hydrogenium) 

 wordt aangeduid door H; zuurstof (in het latijn Oxygenium) door O. 

 Het scheikundige teeken, de scheikundige formule van water zal der- 

 halve zijn H 2 0. 



Het water , dat in de natuur in zulk eene verbazende hoeveelheid 

 voorkomt , is nooit scheikundig zuiver ; het bevat steeds meer of min- 

 der opgeloste stoffen. Daar wij echter het water, zooals de natuur het 

 oplevert, op eenvoudige wijze kunnen zuiveren, is het nooit noodig om 

 het uit zijne bestanddeelen op te bouwen. Die zuivering noemt men 

 destilleeren. Wordt nl. deze vloeistof, door verhooging van tempera- 

 tuur, in damp overgevoerd en verdicht men dezen in daartoe inge- 

 richte koeltoestellen, dan verkrijgt men zuiver of gedestilleerd water. 

 Men brengt daartoe het water in een ketel, die door vuur wordt ver- 

 warmd. De damp verzamelt zich in een daarop geplaatsten helm , 

 waarin mechanisch medegevoerde waterdruppels zich kunnen afzetten 

 en wordt van daar gevoerd in een tinnen slang, die in een koelvat 

 met koud water is geplaatst. De waterdamp gaat daarin in den vloei- 

 baren vorm over en wordt in een daaronder geplaatst vat opgevan- 

 gen, terwijl de onzuiverheden in den ketel terugblijven. 



