64 WETENSCHAPPELIJK BIJBLAD. 



tige aanwezigheid bij de eersten van een inwendige dunne chitineuse steel, 

 die door de gansche lengte van het polyparium loopt. Hierdoor verbinden de 

 Graptolithidae de Hydrozoa met de Actinozoa, daar de inwendige steel ana- 

 loog, zoo niet homoloog is, met het sklerobasische of as-skelet van Gorgo- 

 nia , Pennatula en Corallium. {Annals and Magazine of Natural History , 

 May, 1878, en The Academy , May 15, 1871 , pag. 268). d. l. 



Bacterium en Penicillium. — Dr. wjatscheslaw manassein geeft de resul- 

 taten van eene groote reeks van onderzoekingen, ingesteld om te bepalen of 

 Bacte7'ium in eenige genetische betrekking staat tot Penicillium glaucum. De 

 uitkomst is , dat hij zich gerechtigd acht te verklaren , dat wij tot dusver geen 

 voldoend bewijs voor zulk eene betrekking bezitten. {Centralhlatt für die 

 medizinische Wissenschafteyi ^ 1871, n°. 12.) D. L. 



MENSCHKÜNDE. 



Physiologische werking van specerijen. — De Académie des Sciences heeft 

 zich , vóór en tijdens het beleg van Parijs , behalve met balistiek en aëronau- 

 tiek , veel bezig gehouden met zaken , die de volksvoeding , vooral in bele- 

 gerde steden, betreflfen. Onder de daarover medegedeelde stukken waren vrij 

 belangrijke, o. a. die over osseïne en gelatine, en welligt zou het wel der 

 moeite waard zijn het over die onderwerpen in de Académie medegedeelde in 

 een kort bestek bijeen te zamelen. Hier vestigen wij alleen de aandacht 

 daarop, en vermelden niets in het bijzonder, dan het bij gelegenheid door 

 MiLNE EDWARDS gesproken woord over de physiologische rol der specerijen en 

 andere sterk smakende en aromatische stoffen , — een woord , dat wel niets 

 bijzonder nieuws bevat , maar waarvan de strekking bij de volksvoeding al te 

 zeer over het hoofd wordt gezien. De wanden der maag worden door de' aan- 

 doening van vaste spijzen aangeprikkeld tot de afscheiding van maagvocht. 

 Doch niet alleen die afscheiding, maar ook die van het succus jpancreati- 

 cus heeft vaak op onvoldoende wijze plaats , wanneer de maag slechts zeer 

 weeke of tot brij gekookte spijzen ontvangt, indien deze niet gemengd zijn 

 met prikkelende zelfstandigheden. Deze opmerking geldt ook omtrent rijst, 

 die , gevoegd bij eene zeer geringe hoeveelheid stikstofhoudend voedsel , volgens 

 M. E. een uitstekend goed voedingsmiddel kan zijn. {Comptes rendus , Tom. 

 LXXI, pag. 451). D. L. 



