88 WEtENSCHAPPELlJli ÊIJËLAÜ. 



gedroogde of zamengeperste groenten, — zijnde een totaal van 970 grm. 

 vast voedsel, bevattende 88 grm. eiwitstoffen. See merkte bij deze gelegenheid 

 aan dat de korst van het brood eene dubbel zoo groote voedingswaarde heeft als 

 de kruim , daar deze 44 proc. water bevat. Ook de voedende kracht van wijn 

 werd beweerd op grond van het feit, dat in eenige streken van Frankrijk 

 en Spanje menschen gedurende verscheidene achtereenvolgende weken gezond 

 en sterk blijven bij eene alleen uit brood en wijn bestaande voeding {The 

 Qaarterly Journal of Science, July 1871, pag. 401). d.l. 



VERSCHEIDENHEDEN. 



Mechanische werking van een zandstroom. — d. c. tilghman te Phila- 

 delphia heeft bevonden dat een aanhoudende stroom van kwarts-zand, door 

 stoom met een drukking van 300 pond op den vierk. duim tegen een stuk 

 corindon gedreven, in 25 minuten daar een gat in boort van IV2 duim 

 diameter en IV2 duim diepte. Corindon nu staat in hardheid weinig beneden 

 diamant. Dr. wahl en de Heer coleman sellers hebben van dit procédé 

 van TILGHMAN nadere berichten gegeven. Door een luchtstroom bij een druk- 

 king van 4 duim water, die zand voortdrijft, wordt gewoon glas in 10 of 

 15 sekonden tijds mat gemaakt. Plaatst men alvorens op het glas uitgesne- 

 den figuren van eene elastieke stof, zooals papier, kant, caoutschouc of olie- 

 verf (metalen bekleedsels , zelfs van staal , krullen onder de bewerking om) 

 of brengt men er eene negatieve photographie op gelatine op, dan kan men 

 op het glas letters, teekeningen en ornamenten verkrijgen. Door vóór het 

 glas metaalgaas te plaatsen, krijgt men een glazen zeef met gaatjes van 

 ongeveer V12 duim wijdte. Metalen kunnen evenzeer door den zandstroom be- 

 werkt worden; in een harden stalen vijl van 7* duim dikte werd in 10 

 minuten door middel van zand, voortgedreven door stoom met eene drukking 

 van 1 00 pond op den vierk. duim , een gat van 1 duim diepte en Vï duim 

 wijdte geboord. Eene zeer praktische toepassing is het zuiveren van vaat- 

 werk van gegoten ijzer voor dat zij van binnen vertind worden. — Bij dit 

 alles , zegt onze berichtgever , 'kan men niet nalaten te vermoeden , dat een 

 verwant procédé den werklieden uit het steentijdperk van nut kan zijn ge- 

 weest, of dat het kan gebezigd zijn bij het maken der tallooze Egyptische 

 hieroglyphcn in graniet , waarin het zoo moeijelijk is zonder beschadiging van 

 den steen beeldwerk te houwen {The Quarterly Journal of Science , July 

 1871, pag 359.) d.l. 



