OVER DE EENDEN. 273 



af; maar even zeker is het dat tusschen de eendeneieren een minder 

 verschil in gewicht , dan tusschen de hoendereieren wordt waargenomen. 



De kleur der eieren is verschillend. Sommige eenden leggen witte , 

 anderen licht groen gekleurde eieren, die veel in kleur met die van 

 onze Westersche eenden overeenkomen. Ik weet voor dat verschil in 

 kleur geen oorzaak aan te wijzen. 



Somtijds leggen de eenden eieren , die , als zij gekookt zijn , zwarte 

 dolers bezitten. Toen ik , voor lange jaren reeds , het eerst eieren met 

 zoodanige dolers aantrof, hield ik ze voor bedorven, alhoewel bij die 

 veronderstelling mij het verschijnsel even onverklaarbaar bleef. Latere 

 onderzoekingen hebben mij geleerd , waaraan die zwarte kleur moet 

 worden toegeschreven. Houden de eenden zich in eene sloot of gracht 

 op, dan nuttigen ze natuurlijk het voedsel wat daarin voorkomt, en 

 is het water niet te diep, dan eveneens wat op den bodem ligt en 

 haar smakelijk schijnt. 



Als nu eene zoodanige sloot of gracht met eikenboomen is omge- 

 ven , dan vallen de eikels , als zij rijp zy n , in het water tot op den 

 bodem , en wanneer nu de eenden in het volgende voorjaar of zomer 

 in denlegtijd deze eikels in groot getal opeten, kleuren zich, vermoe- 

 delijk door de looistof, de dolers, nadat de eieren gekookt zijn, zwart. 

 De eieren zijn even smakelijk als en niet minder voedzaam dan ande- 

 ren , en wie met de oorzaak bekend is , eet ze even graag , als de 

 eieren met oranje dolers. 



Voedert men de eenden hoofdzakelijk met graan, meel of aardappe- 

 len , zoodat zij weinig dierlijk voedsel nuttigen , dan blijven de dolers 

 der eieren bleek en lichtgeel. Laat men ze echter haar voedsel zoeken 

 en is dit hoofdzakelijk van dierlijken oorsprong, dan zijn de dolers 

 hoog geel gekleurd als oranje; maar leven de eenden in brakwater en 

 zyn ze verplicht haar voedsel in dat water te zoeken , dan nemen de 

 dolers eene hoog roode oranjekleur aan , welke kleur men ook waar- 

 neemt bij de eieren van meest al onze strandvogels. 



Soms hebben de eendeneieren , even als dit nu en dan het geval is 

 bij de eieren van ganzen en hoenders, twee dolers , in plaats van een. 

 Zij zijn dan, zooals men ook te voren zou vermoeden, van meer om- 

 vang en van meer gewicht dan eieren waarin maar één doler voorkomt. 



Wie een kenner van eieren is, valt het dan ook niet moeielijk om 

 uit een aantal eieren die, welke twee dolers bezitten, uit te zoeken. 

 Ik woog 20 dergelijke eieren die een gewicht hadden van 2.15 kilogram, 



18 



