OVER DE EENDEN. 275 



moeder de gehoprzaamlieid en zwemmen en polderen in het water en 

 zoeken ijverig het voedsel , dat de natuur hun heeft aangewezen , op. 



In den regel hebben de eenden aan het voedsel, dat zij uit en langs 

 het water vinden of dat zij op het erf van den boer zoeken , genoeg. 

 Alleen tijdens den winter is het noodig een bijt te kappen en ze 

 voeder te geven. 



Al het water houdt voor de eenden niet evenveel voedsel in. In 

 onze kanalen worden de eenden vet, als de aardappelmeelfabrieken 

 het water eiwit houdende zelfstandigheden toezenden, dat èn als klom- 

 pen schuim op de wateroppervlakte drijft èn door l^et water wordt 

 opgenomen en medegevoerd, om het eenen akeligen stank te geven en 

 onbruikbaar in elk opzicht te maken. 



In zulk water worden alle visschen , zelfs de aal en eveneens de kik- 

 vorschen , gedood , maar de eenden vertoeven er gaarne in en worden vet. 



In deze provincie worden bijna geene tamme eenden gemest. In den 

 regel bepaalt men zich er toe , de eenden , die men wil mesten , hare 

 vrijheid te laten behouden , maar haar voldoend te voeden met het 

 een of ander graan , met meel of met rauwe of gekookte aardappelen. 



