WETENSCHAPPELIJK BIJBLAD. 13 



verkregen door praecipitatie uit de oplossing van zweedsch filtreerpapier in 

 koperoxyd-ammoniak , voor een derde uit kiezelzuur bestaat {Berichte cl. 

 deuts. Chem. Gesells. 187 n«. 12, p. 568). hg. 



Bepaling der vrije zuurstof in water. — De bepaling der hoeveelbeid in 

 water opgeloste zuurstof langs den gewonen weg, namelijk door uitkoking 

 en analyse van het verzamelde gasmengsel , is zeer omslachtig. Daarom ver- 

 melden wij hier eene methode van schutzenberg en gerardin , om het- 

 zelfde doel door titreering te bereiken. Zij bezigen hiertoe eene oplossing van 

 hydrosulfis sodae, welke stof de eigenschap bezit van met groote snelheid 

 de vrije zuurstof vastteleggen en zich daarbij in bisulfis sodae verandert. Op- 

 losbaar aniline wordt door het laatste zout niet , door het eerste wel ont- 

 kleurd. Dit nu is de grondslag der methode , voor welker bijzonderheden wij 

 verwijzen naar de Compt. rendus van 14 October 1872 T. LXXV, p. 879. 



HG. 



Gisting binnen in vrachten. — Pasteur heeft gevonden dat , wanneer 

 rijpe vruchten , gelijk druiven of pruimen , in een atmospheer van koolzuur 

 worden geplaatst , zich binnen in die vruchten alkohol vormt. Vierentwintig 

 pruimen leverden, na een verblijf van eenige dagen in koolzuurgas, 6,5 gram 

 alkohol , onder verdwijning eener daaraan beantwoordende hoeveelheid sui- 

 ker , en waren daarbij vast en volkomen frisch gebleven , terwijl vierentwintig 

 andere dergelijke pruimen in de lucht zacht en week waren geworden en 

 zeer suikerachtig waren {Compt. rendus LXXV p. 789). 



Dit opmerkelijke feit, hetwelk ook door fremy, alsmede door lechar- 

 TiER en bellam Y {Compt. rendus p. 1203) bevestigd is , kan eene voor de 

 geheele biologie gewichtige beteekenis erlangen. hg. 



Eigendommelyke vorming van ozon. — h. h. croft, professor der 

 chemie te Toronto , nam waar , dat , bij de bereiding van jodiumzuur , vol- 

 gens de wijze van millon, boven zwavelzuur onder een glazen klok, op het 

 oogenblik dat de tot siroopdikte ingedampte oplossing kristalleert , de lucht 

 in de klok ozonhoudend wordt {American Journal, Juny 1872). 



hg. 



