OOEZAAK TAN HET ROOD 'VVOllDEN VAN SPIJZEN. 379 



Ook deelt hij nog eenige waarnemingen mede over het blaauw worden 

 der melk en komt almede tot het "besluit , dat dit een door vibriones 

 veroorzaakt gistingsverschijnsel is. 



Ik zelf heb voor verscheidene jaren een paar malen gelegenheid 

 gehad zoowel het rood worden van spijzen als het blaauw worden 

 van melk nader te onderzoeken. Eeeds toen ben ik tot de overtuiging 

 gekomen , dat de kleur in beide gevallen niet zetelt in de kleine 

 vibriones , die ook ik toen door het mikroskoop heb waargenomen. In 

 het algemeen kan ik de mededeelingen van erdmann , zoowel wat het 

 verschijnsel zelf als wat zijne voortplanting door inenting betreft , slechts 

 bevestigen. De vibriones schijnen echter volkomen gelijk aan die , welke 

 men in alle eiwithoudende stoffen aantreft , nadat deze eenigen tijd aan 

 de lucht hebben gestaan , zonder dat daarbij eene kleurstof wordt voort- 

 gebragt. Deze wezentjes zijn intusschen zoo verbazend klein, dat 

 hoewel het aan onze sterkste mikroskopen niet gelukt daaraan verschillen 

 te zien , het toch zeer wel zoude kunnen zijn , dat die verschillen be- 

 staan , en alzoo rekenschap zoude kunnen gegeven worden , waarom 

 eenigen door hunne levenswerkzaamheid boterzuur , andere daarentegen 

 tot de reeks der anilinestoffen behoorende kleurstoffen uit eiwit- 

 stoffen voortbrengen. 



ÏÏAETING. 



HET VEKSTEENDE BOSCH VAN ATANAKERDLUK 

 IN GKOENLAND. 



Op de noordkust van Groenland , te Atanakerdluk , onder den 70sten 

 graad N.Br. , wordt een overvloed van fossile planten gevonden in zulk 

 eenen toestand , dat men daaruit met zekerheid besluiten mag , dat die 

 planten niet daarheen door zeestroomen vervoerd zijn , maar op de 

 plaats zelve geleefd hebben. 



OswALD HEER , rceds met roem bekend door zijne onderzoekingen der 

 Zwitsersche flora en insektenfauna van het mioccne-tijdperk , heeft deze 

 Groenlandsche fossile flora tot een onderwerp van zorgvuldig onderzoek 



