WETENSCHAPPELIJK BIJBLAD. < 



H. GREBENAU te Müncheii eene Duitsche bewerking met vele aanvullingen 

 en toevoegselen in het licht gezonden van het wevk der Amerikaansche 

 genie-officieren humphbeys en abbot, getiteld: Report upon the Physics 

 and Hydrmilics of the Mississlpi river , tipon the protection of the alluvial 

 region against overflow and upon the deepening of the mouths. De Duitsche 

 bewerking heeft een kwartijn opgeleverd van meer dan 300 bladzijden met 

 een atlas in folio van 18 steendrukplaten. Een eenigzins afdoend overzigt 

 van den inhoud zou dus veel meer ruimte beslaan dan door zulk een refe- 

 raat in dit bijblad mag worden ingenomen. Toch meenen wij het hier niet 

 onvermeld te mogen laten , vooral omdat het , meer dan uit een der titels 

 blykt , van belang is èn ten opzigte der theorie èn wat de praktijk aan- 

 gaat. De theoretische mechanica is er in vertegenwoordigd door een naar 

 het ons bij het doorzien toescheen uiterst volledig historisch overzigt van 

 al hetgeen op dit gebied door vroegere waarnemers en mathematici is 

 bekend gemaakt, met eene kritische discussie van hunne uitkomsten en 

 eene poging om de sedert gebleken onvolkomenheden der theorie te ver- 

 beteren en hare leemten aan te vullen. En is het werk door de uitkom- 

 sten en formules, waartoe de schrijvers langs dezen weg geraken, reeds 

 voor den technicus van groot belang , nog meer of althans evenzeer is 

 het dit door de menigvuldige reeksen van waarnemingen aangaande de 

 stroomingsverschijnselen van de Mississipi , waarvan het in tabellen en 

 door graphische voorstelling de uitkomsten geeft. De Duitsche bewerker 

 heeft een aantal dergelijke , aangaande eenige Duitsche rivieren , daarbij 

 gevoegd. Ijn. 



Vergiftige bijmengseien ia het brood zijn naar eene mededeeling van dr. ii. 

 VOHL te Keulen , in dinglebs Polytechnisch Journal , CLXXXII , S. 399 , 

 somwijlen het gevolg van het gebruik van oud geschilderd timmerhout 

 en van oude spoorwegleggers als brandhout in den bakoven. In een paar 

 door hem onderzochte broodsoorten vond hij namelijk lood en zinkoxyde 

 in vrij aanzienlijke hoeveelheid. Nu is het bekend , dat aluin en koper- 

 vitriool somwijlen door onwetende bakkers in het deeg worden gebragt , 

 maar zulk eene vervalsching met zink of loodverbindingen was aan V. 

 nog nooit voorgekomen. Hierbij kwam , dat deze stoften niet door de geheele 

 broodmassa verspreid, maar alleen in de onderkorst werden gevonden. 

 Hierdoor werd V. op het spoor gebragt van de oorzaak harer aanwezig- 

 heid. Bg navrage bleek het, dat in beide gevallen de bakker zijn oven 

 had gestookt met afbraak van geschilderd timmerhout. In de olieverwen 

 komen nu allerlei metaalverbindingen voor , als die van lood , zink , ko- 

 per, arsenik en kwikzilver. De beide laatste zijn vlugtig en in een maar 



