170 



DE WORTELS DER PLANTEN. 



Uit dezen ontstaan ook de wortels, die gewoonlijk vezelig zijn, en 

 in anatomischen bouw van den wortelstok verschillen. Deze bevat 

 gewoonlijk een aantal stoffen , die niet gelijktijdig in den wortel voor- 

 komen. Dikwijls is hij bewaarplaats van eene ruime hoeveelheid zet- 

 meel of plantenslijm en tevens van aetherische oliën , waardoor deze 

 plantendeelen zoowel tot voedsel als tot geneesmiddelen zoo veelvuldig 

 gebruikt worden 



Een anderen vorm van onderaardschen stengel vertoont ons de knol 

 (tube?"). Hiertoe behooren onder anderen onze aardappelen , de topi- 

 nambours en de knollen der Standelkruiden of Orchideen. De aard- 

 appel is een waar stengelorgaan en onderscheidt zich van de knolvor- 

 mige verdikkingen van ware wortels terstond door de zoogenaamde 

 oogen, dat zijn: ware bladknoppen, waaruit de eenjarige stengels , de 

 uitloopers zullen te voorschijn komen. Omdat de aardappels stengel- 

 gedeelten zijn, die knoppen dragen, is het mogelijk door die knollen 

 de plant te vermenigvuldigen. 



Merkwaardig is ook de 

 knol van onze inlandsche 

 Standelkruiden (fig. 5). 

 Voor een deel bestaat 

 deze uit den wortel, maar 

 voor een deel ook uit 

 een stengelorgaan , en 

 van daar wederom , dat 

 men door die knollen de 

 plant kan verspreiden , 

 ook bij gebrek aan zaad, 

 hetgeen, gelijk men weet, 

 bij de Orchideen alleen 

 op hare natuurlijke stand- 

 plaats ontstaat door be- 

 hulp van aldaar wonende 

 insekten. 



Deze jonge knol der 

 Standelkruiden wordt zij- 



Ronde en handvormige knol -van Orchis (naar 



MOaUIN-TANDON). 



