Uefoer die chemischen Vorgänge im pflanzliche] 

 und tierischen Organismus. 



Von Dr. Walter Türk 



Assistent des chemischen Untersuchungslaboratoriunis in Klausenburg. 



Die Lebensvorgänge im pflanzlichen und tierischen Or- 

 ganismus bedingen einen steten Zerfall der Körpersubstanz. 

 Fortwährend spalten sich kompliziert zusammengesetzte Ver- 

 bindungen in einfache und werden als solche aus dem Körper 

 ausgeschieden. Aus dem Gesetz von der Erhaltung der Materie 

 und der Energie ergibt sich, dass die lebenden Wesen — die 

 Pflanzen und Tiere — weder neue Materie hervorbringen, noch 

 neue Energie erzeugen können. Sie sind also darauf ange- 

 wiesen, die schon vorhandene Materie von aussen aufzunehmen 

 und zu verarbeiten, die schon gegebenen Energieformen in 

 neue umzusetzen. Die Pflanze, an der Scholle haftend mit 

 äusseren Wurzeln, nimmt aus ihrer Umgebung anorganische 

 Verbindungen auf und baut daraus auf wunderbare Weise 

 unter dem Einfluss des Sonnenlichtes, der letzten Energie- 

 quelle alles Lebens auf Erden, zusammengesetzte Körper, die 

 sie dem Tier in organischer Form gibt. Das Tier, losgelöst 

 von der Scholle, mit inneren Wurzeln, baut die der Pflanze 

 entnommenen Verbindungen: Eiweiskörper^ Zucker und Fette 

 bei Anwesenheit von Sauerstoff ab und gibt sie an Luft und 

 Boden in organischer Form zurück. In beiden Fällen entstehen 

 Produkte, die ganz andere chemische Beschaffenheit haben als 

 die Nahrungsstoffe, auf deren Kosten sie gebildet werden. Die 

 Vorgänge in der organischen Welt, deren Gesamtheit das Leben 

 ausmachen, bestehen also einerseits in dem Aufbau organischer 

 Verbindungen und der Aufspeicherung von Spannkräften und 

 andererseits in der Zersetzung dieser Stoffe in einfache und 

 Umsetzung der dadurch frei werden den Kräfte in Arbeit. 



Schon vor 60 Jahren war der grosse Unterschied zwischen 

 anorganischer und organischer Welt prinzipiell gelöst und seither 

 sind unzählige Beweise auf allen naturwissenschaftlichen Ge- 



