SÉANCE DU 10 JANVIER 11 



tones vraies. Elle possède trois propriétés biologiques essentielles : 

 provoque l'apparition de certaines sécrétions [lymphe (Heidenhain), 

 pancréas, foie, intestin, glandes salivaires, sécrétions nasale, lacry- 

 male (Gley)], détermine Fincoagulabilité du sang et amène une chute 

 considérable de la pression sanguine. 



Mais il est impossible, étant donnée la complexité de composition de 

 cette substance, de savoir : si ces différentes propriétés doivent être 

 rap^portées à une substance unique ; si les substances agissantes sont 

 des albumoses, des peptones, ou bien des produits de dégradation plus 

 avancée de la molécule protéique, ou encore les substances extractives 

 de la préparation. 



Pour Popielski, la substance active ne serait autre qu'un corps 

 existant dans tous les tissus animaux : la vasodilatine. C'est cette 

 substance qui, amenant l'incoagulabilité du sang et la chute de la 

 pression, déterminerait par cela même la sécrétion pancréatique. Et cet 

 auteur justifie son point de vue en montrant que l'extrait alcoolique de 

 peptone de Witte, comme celui de tous les tissus, provoque les trois 

 phénomènes. 



D'autre part, Zuntz attire l'attention sur le fait que si l'on sépare à 

 l'intérieur de la peptone de Witte les différentes albumoses (protalbu- 

 mose, hétéroalbumose, synalbumose, thioalbumose), on constate que 

 leur proprié té de provoquer l'incoagulabilité est d'autant moins marquée, 

 qu'au cours de la préparation le contact avec l'alcool a été plus prolongé. 

 Il semblerait donc que les propriétés prétendument caractéristiques de 

 la peptone dussent, en réalité, être rapportées à toute autre chose qu'aux 

 albumoses ou à la peptone, probablement à une substance basique 

 (P imidazoléthylamine) extractible par l'alcool. 



Mais, Terroine fait observer que pour que l'expérience de Popielski fût 

 probante, il aurait fallu montrer qu'après enlèvement de la vasodila- 

 tine par extraction alcoolique prolongée, la peptone de Witte a perdu 

 ses propriétés. Il faut se rappeler, d'autre part, que certaines sub- 

 stances albuminoïdes simples, telles que les protamines (Thomson), 

 possèdent à la fois un pouvoir dépresseur et anticoagulant. Ainsi donc 

 la question de la nature de la substance active de la peptone de W^itte 

 n'est nullement résolue. C'est dans le but de chercher une réponse que 

 nous avons entrepris ce travail. 



Nous nous sommes tout d'abord adressés à la peptone de Witte et 

 avons étudié successivement l'action de cette préparation telle qu'elle 

 est fournie par le commerce, son action après épuisement par l'alcool 

 et l'action du résidu de son extraction alcoolique. Puis, pour éliminer 

 toute substance provenant des tissus animaux, qu'elles soient apportées 

 soit par la substance à digérer, soit par l'agent diastasique, nous avons 

 étudié d'autres préparations de peptones : peptones de soie et ovopa- 

 païne peptone. 



