SÉANCE DU 31 JANVIER 16o 



l'on peut recueillir est ce qu'on a appelé du suc cellulaire, dont il est 

 facile de mettre en évidence les propriétés physiologiques. 



Pour quiconque a observé l'action des vapeurs de chloroforme sur les 

 organes isolés, ce liquide rappelle le liquide d'exsudation de M. Raphaël 

 Dubois ou le liquide de dialyse chloroformique de M. Dastre. Le phéno- 

 mène, qui se passe au sein de l'éther liquide, n'est probablement pas 

 entièrement différent de celui que produisent les vapeurs de chloro- 

 forme, mais les conditions spéciales de l'expérience méritent une 

 certaine attention et les résultats offrent, ce me semble, un intérêt 

 particulier. Alors que la dialyse chloroformique est une opération 

 d'assez longue durée, alors qu'il paraît évident que d'importantes 

 altérations cellulaires doivent l'accompagner fatalement (les vapeurs ne~ 

 pénétrant que difficilement dans la profondeur des tissus), il semble, 

 au contraire, que l'immersion dans l'éther d'un tissu rapidement 

 morcelé en assure la fixation et en restreigne les altérations. En fait, le 

 liquide qui exsude est actif et dépourvu de germes; si on le décante 

 aseptiquement, il reste tout à fait stérile et on peut l'employer direc- 

 tement, sans antiseptique et sans filtration préalable, pour en étudier 

 les propriétés physiologiques. 



La constatation de la présence de produits cellulaires actifs dans ces 

 liquides d'exosmose montre que le mécanisme de la stérilisation par 

 les liquides anesthésiques ne se réduit pas à une simple action de pré- 

 sence. Que le protoplasma, sous l'influence des anesthésiques, subisse 

 des coagulations plus ou moins persistantes, que les lipoïdes retiennent 

 une certaine proportion des substances anesthésiques, cela est tout à 

 fait admissible; mais à ces actions, qui pourraient suffire à expliquer la 

 suppression des manifestations vitales, s'ajoutent encore une déshydra- 

 tation importante et une élimination plus ou moins considérable des 

 ferments et produits cellulaires variés, qui sont peut-être pour beaucoup 

 dans le phénomène particulier de stérilisation anesthésique. 



L'exosmose que je viens de signaler n'est pas seulement intéressante 

 pour l'étude du mécanisme de la stérilisation par les liquides anesthé- 

 siques, elle peut, en outre, être utilisée comme méthode d'extraction et 

 d'étude des produits cellulaires. 



Ethéro-exosmose. — J'ai appliqué cette nouvelle technique d'extrac- 

 tion des produits cellulaires à un certain nombre d'organes, et j'ai pu 

 caractériser dans les liquides obtenus la propriété physiologique 

 spécifique des organes. Le liquide d'exosmose fourni par l'estomac 

 coagule le lait, est inactif sur l'albumine de l'œuf en milieu neutre ou 

 alcalin, mais digère cette albumine en milieu acide. Le liquide obtenu 

 avec le pancréas reste inactif en milieu neutre, alcalin ou acide, mais 

 digère bien l'albumine en présence du suc intestinal. Le liquide 

 intestinal d'exosmose, inactif sur l'albumine de l'œuf, quelle que soit la 

 réaction du milieu, rend le suc pancréatique actif. Le liquide d'exosmose 



