(16) SÉANCE DU 17 FÉVIRER 363 



dans le domaine de la clinique. Il nous faut encore des statistiques plus 

 nombreuses, et il nous faudra aussi pénétrer plus avant dans Fintiinité 

 de la réaction. 



Action de l'ammoniaque sur différents chami-ignons 



ET en particulier SUR LES BOLETS, 



par A. Sartory et Bertrand. 



M. F. Bataille (1) a signalé, dans un travail, l'action colorante de 

 l'ammoniaque et de sa vapeur sur quelques espèces de champignons. 

 Ses nouvelles observations lui ont permis de constater cette même 

 action sur les espèces suivantes : 



Flammula lenta : la chair devient jaune ; 



Lactarius turpis : le chapeau, le stipe et la chair deviennent violets 

 (Harlay a déjà signalé cette action dans le Bulletin de la Soc. MycoL, 

 1896, p. 156); 



Ldctarius lilacinus : le chapeau devient gris-vert ; 



Panus stipticus : le chapeau devient roussdtre ; 



Boletus luteus et Boletus granulatus : les pores et la chair deviennent 

 instantanément plus ou moins rouges; 



Lenzites saepiaria devient noire. 



Cette année (2), une abondante récolte des difTérents bolets poussant 

 dans nos régions vosgiennes nous a permis de faire quelques consta- 

 tations qui sont susceptibles de faciliter la reconnaissance de ces cham- 

 pignons polyporés : 



Les Boletus variegatus chrysenteron et scaber ne donnent rien en 

 présence de l'ammoniaque, de la potasse ou de la soude; 



Il en est de même des Boletus appendiculatus , viscidus, castaneus ; 



Les Boletus albidus et luridus bleuissent naturellement au contact de 

 l'air lorsqu'on vient à les déchirer. En présence de l'ammoniaque, la 

 couleur bleue disparaît et la chair devient blanche ; 



Les Boletus flavus et elegans prennent une teinte particulière en 

 présence de l'ammoniaque. La chair et les tubes deviennent instan- 

 tanément rouge-orange^ puis au bout d'un instant la place touchée 

 devient verte. Par les vapeurs les pores deviennent couleur orange ; 



Le Boletus granulatus donne à peu près la même réaction, sauf 

 cependant que la chair devient plutôt rose qu'orangée; 



Le Boletus fusipes présente les couleurs suivantes : le chapeau et la 



(1) F. Bataille. Miscellanées mycologiques. Bull, de la Soc. MycoL Fr., 

 p. 127, 1912. 



(2) En 1913. 



