SÉANCE DU 28 MARS 54t> 



3° Aliment azoté. J'ai utilisé, comme aliment azoté, la peptone Cha- 

 poteaut, c'est-à-dire un mélange d'albumoses, de peptones et d'acides 

 amidés. La teneur en peptone des milieux essayés a été de 1, 2 et 4 

 p. 100. Le taux de 2 p. 100 réalise, ainsi qu'il résulte des expériences 

 suivantes, le taux optimum. 



ExpÉRfENCEs. — Des mouches, aseptiques, récemment écloses sur levure, 

 sœurs, sont réparties (20 par tube) : a) sur levure témoin; b) sur milieu peptone 



1 p. iOO; c) sur milieu peptone 2 p. 100 ; d) sur milieu peptone 4 p. 100; tempé- 

 rature : 23 degrés. 



a) Levure témoin. Les mouches pondent abondamment. Les larves atteignent 

 en six jours leur complet développement. Eclosion des mouches le onzième 

 et le douzième jour. 



b) Milieu peptone i p. 100. Les mouches pondeuses sont mortes (sauf 1 ou 



2 sur 20) le quatrième jour. La ponte est très réduite, nulle dans deux cas. 

 Les larves s'accroissent lentement, atteignant leur taille maxima, 1 millimètre 

 à 1 millimètre et demi, vers le 10^-12'^ jour. Ces larves, très actives au début, 

 présentent des mouvements de plus en plus lents, et flnalement demeurent 

 immobiles. Le vaisseau dorsal se contracte encore irrégulièrement et lente- 

 ment ; la larve réagit par une contraction générale du corps à une excitation, 

 puis meurt après être restée quelques jours dans cet état d'inertie. Dès le 

 10^ jour, on observe des cadavres. Toutes les larves sont mortes le 15^ jour. 

 On ne trouve, à aucun moment, trace de réserves dans leur tissu adipeux, 

 réduit à l'état de squelette. 



c) Milieu peptone 2 p. 100. Au bout de quatre jours la moitié des mouches 

 sont mortes. La ponte est peu abondante. Les larves s'accroissent plus que 

 dans le mili&u précédent et vivent pendant plus longtemps. La taille maxima 

 est de 2 millimètres, 2 millimètres et demi, 3 millimètres et même 3 milli- 

 mètres et demi. On l'observe vers le 12^ ou 14^ jour. A partir de ce moment, 

 la croissance cesse, en même temps que l'activité des larves se ralentit. Ces 

 larves meurent, après avoir présenté, comme dans le cas précédent, une 

 période plus ou moins longue d'immobilité. Les cadavres apparaissent dès le 

 13^-14'= jour. Certaines larves ont vécu 20, 22 et même 23 jours. Toutes ces 

 larves sont restées transparentes, et leur tissu adipeux ne renferme que quel- 

 ques rares granulations. 



d) Milieu peptone 4 p. 100 et au-dessus. Résultats superposables à ceux du 

 milieu peptone 1 p. lOD, d'autant plus mauvais ^que le taux de peptone est 

 plus élevé. 



Il résulte de ces expériences : 



1° Que, dans les conditions de l'expérience, le taux de peptone le plus 

 favorable est 2 p. 100 ; 



2° Que sur semblables milieux, les larves peuvent vivre pendant une 

 période relativement considérable (jusqu'à vingt-cinq jours), s'accroître 

 d'une façon très marquée, mais n'élaborent pas de réserves et ne se 

 métamorphosent pas ; 



3° Que les mouches, dont la vie de relation est beaucoup plus active 



