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on ne peut pas affirmer d'une manière certaine que les oxydones puissent 

 agir aussi indépendamment de la structure pliysique de la cellule. 



Plusieurs agents qui altèrent- profondément la structure de la cellule, tels 

 que la trypsine, l'alcool, l'acétone, etc., détruisent aussi les oxydones. Mais 

 ces différents agents produisent en même temps une modiflcalion dans l'état 

 des substances protéiques. Or, d'après nos recherches, les oxydones paraissent 

 être constituées par des substances protéiques insolubles dans l'eau, et, par 

 conséquent toutes les causes qui feront changer la constitution des substances 

 protéiques amèneront la destruction des oxydones. 



Une méthode meilleure pour résoudre le problème consiste à détruire la 

 structure des cellules par des procédés mécaniques. 



Quelques auteurs ont déjà étudié l'intluence du broyage plus ou moins 

 prolongé sur la respiration des tissus. Ainsi, Thunberg {Skandin. Arch. f. 

 PhysioL, 1909) montre que le broyage énergique du muscle de grenouille avec 

 du verre pilé abaisse considérablement les échanges gazeux de ce tissu. Harden 

 et Maclean (1911) obtiennent le même résultat avec le muscle de lapin, VVar- 

 burg [Pfluger's Arch., 1912) constate que les globules du sang, broyés de 

 manière à détruire complètement la structure cellulaire, n'absorbent plus 

 que des traces d'oxygène. 



Dans nos recherches antérieures, les tissus étaient soumis à un broyage 

 assez grossier, qui dissociait le tissu, mais laissait intactes la majorité des 

 cellules. Pour produire la destruction de la structure morphologique des élé- 

 ments cellulaires, nous avons employé le broyeur de Borrel, au moyen duquel 

 on obtient facilement ce résultat, si le broyage des tissus est suffisamment 

 prolongé. Les fibres conjonctives et les rares cellules qui ont résisté au 

 broyage sont éloignées par centrifugation. 



Nous avons examiné la résistance delà respiration principale des oxydones 

 iabiles (citricoxydone) et des oxydones stables (succinicoxydone et phénylé- 

 nediaminoxydone) au broyage plus ou moins complet des tissus. Nous avons 

 employé les muscles, le rein, le foie et le cerveau de difîérents animaux. 

 Nous avons aussi fait quelques recherches sur la résistance de quelques 

 oxydases. 



Le tissu est d'abord broyé dans une hacheuse ordinaire et ensuite broyé 

 pendant un temps plus ou moins long dans le broyeur Borrel, On compare les 

 échanges gazeux du tissu broyé dans la hacheuse ordinaire avec ceux du tissu 

 broyé dans le broyeur Borrel. 



Les principaux résultats obtenus sont les suivants : 



La citricoxydone et la respiration principale sont fortement diminuées 

 ou abolies après un broyage de une minute. La structure cellulaire 

 à ce moment paraît encore conservée dans un grand nombre d'élé- 

 ments. 



Les oxydones stables présentent une résistance beaucoup plus grande, 

 mais un peu variable suivant les tissus. Ainsi le foie, le rein, le cerveau 

 de chien, de bœuf, de mouton, etc., broyés pendant cinq minutes, 

 oxydent encore énergiquement l'acide succinique et la para-phényléne- 

 diamine. Dans le muscle, après un broyage de cette durée, on observe 



