SÉANCE DU 25 AVRIL 653 



Sur l'alimentation lactée du lapin, 

 par P. Mazé et Auguste Pettit. 



Les Lapins, alimentés exclusivement avec de la poudre de lait, 

 succombent au bout d'un laps de temps variant de plusieurs semaines 

 à quelques mois (36-181 jours) ; la mort est imputable à des troubles de 

 nutrition, entraînant des altérations organiques diverses, en particulier 

 de la néphrite et de la cirrhose hépatique (1). 



Ce résultat acquis, les causes pathogéniques des lésions restent à 

 préciser. A ce point de vue, l'étude de la flore bactérienne du tube 

 digestif s'impose tout d'abord. Celle-ci, sous l'influence du régime 

 lacté (2), se modifie en même temps que le contenu intestinal change 

 d'aspect. Le ca?cum, notamment, est rempli d'une masse jaune clair, 

 spumeuse, présentant une forte proportion de caséine non encore 

 dégradée, qui contribue à communiquera l'ensemble une réaction acide 

 [2-0 p. 1.000 en acide lactique) ; les matières caecales ne renferment pas 

 de sucre, mais cèdent à l'éther sec un mélange de substances cireuses 

 représentant 1,43 p. 100 du poids sec; conservées dans le vide obtenu 

 avec la pompe à mercure à -f- 30 degrés, elles ne fournissent, en raison 

 de l'absence de sucre, qu'une faible quantité de gaz, composé surtout 

 d'acide carbonique et accessoirement d'hydrogène (moins de 1 p. 100 

 du volume total) : leur réaction est alcaline (1,34 p. 1.000 en NaOH). Au 

 contraire, le contenu cœcal du Lapin soumis au régime normal d'hiver 

 . (son, betterave, foin) dégage, dans les mêmes conditions, un mélange 

 gazeux formé d'acide carbonique (90,2 p. 100), d'hydrogène (3,7 p. 100) 

 et de formène (3,9 p. 100); enfin, sa réaction est acide (2,25 p. 1.000 en 

 acide lactique). 



Au point de vue morpliologique, les différences ne sont pas moins 

 nettes : la flore intestinale des sujets normaux, que nous avons examinés, 

 comprend habituellement des Champignons et des Bactéries. Parmi les 

 premiers figurent deux Oïdiums et, fréquemment, d'autres genres indé- 

 terminés, qui, dans l'intestin, élaborent d'abondantes réserves de 

 glycogène ; les Bactéries sont représentées surtout par des ferments 

 butyriques, par des Clostridium, par du Pseudotétanos, par des bacilles 

 du groîipe Rodella et, accessoirement, par des Pseudosarcina formé- 

 niques. Sous l'influence de l'alimentation lactée exclusive, presque 

 toutes ces formes disparaissent progressivement pour faire place à des 



(1) Louis Martin et Auguste Petlit. Comptes rendus de la Soc. de iBiolo- 

 gie, t. LXXII, p. 720-722, 1912, et Annales de VInstitut Pusteur, t. XXVII, 

 p. 532-540, 1913. 



(2) Pour la technique, voir le mémoire précédemment cité. 



