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résultai ne sera pas parfait, mais il sera sans doute moins défectueux 

 qu'avec toute autre façon de procéder. 



L'œil ne saisit pas toujours aisément l'instant où la teinte rouge du 

 liquide cesse de monter. Je recommande la collaboration de deux expé- 

 rimentateurs, dont l'un manœuvre la burette, tandis que l'autre, se 

 tenant à plusieurs mètres de distance, suit les variations de la teinte 

 rouge sur le fond blanc de la capsule de porcelaine, ustensile qu'on 

 adoptera pour ces titrages. 



L'aUTOCOAGULATION CBLOROFORMIQUE DES LAITS 

 RECUEILLIS A DIFFÉRENTS MOMENTS DE LA TRAITE, 



par E. PozERSKi. 



Nous avons montré précédemment (1) que le lait additionné de chloro- 

 forme et porté à l'étuve à 39 degrés coagule toujours en un temps 

 variant de deux à quatres semaines. La rapidité de cette coagulation 

 semble être liée^ à la richesse leucocytaire du lait étudié. En effet, un 

 lait non centrifugé coagule en présence du chloroforme, tandis qu'un 

 lait centrifugé soigneusement ne coagule pas ou coagule avec un relard 

 très grand. 



Nous apportons aujourd'hui un fait qui vient s'ajouter à ceux que 

 nous venons de citer et qui montre le parallélisme qui existe entre la 

 vitesse de la coagulation chloroformique du lait et sa richesse en 

 leucocytes. 



Lorsqu'on recueille le lait d'une vache à différents moments de la 

 traite, on est frappé par les différences de qualité que présentent les 

 échantillons pris^au début de la traite et à la fin de cette opération. Le 

 lait de début ne donne, après centrifugation, qu'une couche de crème 

 tout à fait insignifiante, tandis que le lait de fin de traite est très riche 

 en^crème. 



Les dépôts qu'on obtient dans le fond des tubes qui ont servi à centri- 

 fuger ces deux laits présentent des aspects microscopiques tout à fait 

 différents : le lait de fin de traite donne un dépôt très riche en leuco- 

 cytes, tandis que le dépôt donné par le lait de début n'en contient pres- 

 que [pas. Des frottis de ces deux échantillons faits dans les mêmes 

 conditions montrent 0, 1 ou 2 leucocytes, par champ de microscope, 

 pour le lait de début, tandis qu'ils montrent 20, 23, 28 leucocytes pour 

 le lait de fin de traite. 



Ces différences de richesse leucocytaire avaient été observées par 



(1) Comptes rendus de la Soc. de Biologie, t. LXXVl, jî. 646, 701. 



