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tardivement. Mais le fait que le sérum n'était actif que sur le bacille du 

 jambon, à l'exclusion de tout atllrë, semble bien indiquer que ce dernier 

 était l'agent pathogène de l'épidémie. Placé dans des conditions pro- 

 pices à sa végétation, le bacille, inoffensif sur le jambon, avait donc 

 récupéré ses propriétés toxiques à l'égard de l'organisme h'umain. 



III. La présence fréquente du Proteus, la présence éventuelle des 

 bacilles paratyphiques, n'est pas un fait indifférent; cette constatation 

 montre que le commerce de la charcuterie a besoin d'être surveillé : le 

 Proteus, en effet, provient avant tout de produits de putréfaction; les 

 bacilles paratyphiques reconnaissent des origines multiples, maladies 

 du bétail, contamination par des malades ou des porteurs, etc. Ces 

 causes d'infection pourraient être évitées. Et cela est d'autant plus 

 désirable que les produits de charcuterie infectés par les bacilles para- 

 typhiques ne sont pas toujours inoffensifs pour l'homme, comme 

 le démontre entre autres l'observation rapportée antérieurement ici 

 même par Netter et Ribadeau-Dumas. 



{Laboratoire de la Section technique, au Val-de- Grâce.) 



Recherches sur L*HyDiRÉMiE au cours dés ascïtes, 

 par Maurice Villaret et Henri Bénard. 



On sait que la mesure de l'indice de réfraction fournit un procédé 

 commode et suffisamment précis pour évaluer la richesse du sang en 

 albumine ou, ce qui revient au même, le degré de l'hydrémie. L'appa- 

 reil d'Abbe, qui ne nécessite que quelques gouttes de liquide, se prête 

 particulièrement bien à des recherches en série. Ce sont des recherches 

 de ce genre que nous avons poursuivies chez des malades atteints 

 d'ascite et, en particulier, d'ascite cirrhotique, nous proposant d'étudier 

 d'une part l'influence de la ponction sur la concentration albumineuse 

 sanguine et, d'autre part, les modifications spontanées de celle-ci, à plus 

 longue échéance, suivant les diverses évolutions de l'épancheraent. 



I. — La ponction d'une ascite arrivée à son maximum de développe- 

 ment entraîne une chute brusque de l'indice de réfraction du sérum 

 sanguin. 



Nous avons constaté cette chute 16 fois sur 17 ponctions pratiquées sur 

 8 malades. Dans un cas complexe, l'hidice de réfraction n'a pas été modifié 

 par l'intervention. En aucun cas, nous n'avons observé d'élévation de cet 

 indice. 



