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e. tlEill. 









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OS 





















Data 



Peso specifico 



1% 



S " 



■ce* 





Osservazioni 



delle osservaiioni 





.— (~ 



Potere 

 specifi 



J^ 



-«e ""-^ 





24-IV-920 



(1'°= 1.02187 



4 



8.54 



— 154'' 



0.623 



1.039 





dopo 8 settimane 



= 1.02185 



8.92 



- 155» 



0.623 



1.039 





. 16 » 



= 1.02107 



8.25 



-154" 



0.416 



1.148 



i 



. 24 » 



= 1.02455 



8.26 



-166» 



0.519 



1.039 





» 32 » 



= 1.02450 



8.27 



- 178» 



0.620 



1.145 





» 40 » 



= 1.02460 



8.24 



-190» 



0.780 



1.151 





. 48 » 



= 1.02514 



8.22 



- 207» 



1.039 



1.246 





» 56 » 







-207» 









. 80 . 







-207» 









Questi -i dati riferentisi alla gelatina conservata in tubi chiusi ; relativa- 

 mente a, quella conservata in beute chiuse con cotone fu fatta una serie di 

 osservazioni iniziah con resultati, com'è naturale, ug'uali ai precedenti: 

 una alla ventiquattresima settimana ed in tal determinazione si notò un 

 leggero aumento deila viscosità di^jendetemente dalla evaporazione del- 

 l'acqua; nessuna variazione nel potere rotatorio. 



Un altro rilievo di dati dal materiale contenuto in queste beute fu fatto 

 alla quarantottesima settimana ed al solito si notò aumentata ancora la vi- 

 scosità, dipendentemente dall' accresciuta concentrazione che dal 7, 7 % 

 (valore iniziale) era salita all'S, 34 %, nessun inizio di processi idrolitici; 

 aspetto normale, ma il potere rotatorio segna un sensibile aumento essendo 

 arrivato a — 183.° 



IV. 



Compiute tutte le ricerche accennate, impressionato dal forte aumento 

 di potere rotatorio specifico della gelatina contenuta ne tubi chiusi eseguii 

 due successivi controlli nella maniera seguente : 



Esp. I. Una porzione della gelatina purificata all'inizio dell'esperimento 

 e conservata in condizioni ordinarie, ma asciutta, entro recipiente di vetro, 

 fu sciolta, sterilizzata tre volte ad intervalli uguali alla iniziale preparazione. 

 La soluzione, determinato l'azoto, risultò al 5,84 %. 



