384 H. Brunswik, 



Diese Befunde scheinen immerhin für die von Treub auf- 

 gestellte Hypothese einer Bedeutung der Blausäure bei der Stick- 

 stoffassimilation zu sprechen, doch konnten gerade auf physio- 

 logischem Gebiete in den letzten- zehn Jahren keine klärenden oder- 

 abschließenden Ergebnisse erzielt werden. 



Im folgenden wurde nun versucht, zu prüfen, inwieweit es 

 gelingt, die in der Pflanze gebildeten Blausäureverbindungen mikro- 

 chemisch nachzuweisen, da auf Grund einer in dieser Hinsicht 

 ausgebildeten Methodik eine Erleichterung beim weiteren Auf- 

 decken der Verbreitung dieser Verbindungen in der Pflanzenwelt: 

 und ihrer physiologischen Bedeutung zu erwarten ist. 



2. Übersicht über die in der Pflanze vorkommenden 

 Blausäureverbindungen. 1 



a) Die Blausäureglukoside. 



Die cyanwasserstoffhältigen Körper, die bisher aus Pflanzen 

 isoliert und eingehend studiert wurden, erwiesen sich alle als* 

 sogenannte »Blausäureglukoside«. Es ist dies eine Reihe von 

 Verbindungen, die in ihrem Molekül außer dem Zuckerkomplex 

 und einem aromatischen oder aliphatischen Aglykon noch ein 

 Molekül Cyanwasserstoff HCN enthalten, das bei Hydrolyse mit 

 verdünnten Säuren oder bei enzymatischer Spaltung (Emulsin) in 

 Freiheit gesetzt wird. 



Nach dem Vorgange von Greshoff 2 lassen sich die bisher 

 bekannten Blausäureglukoside je nach der Beschaffenheit ihres- 

 Aglykons in drei getrennte Gruppen stellen: 



1. Ben zaldehy dcy anhydringlukoside. Hieher gehören: Amygdalin 

 ^20 ^27 NOii (2 Mol. Glukose -1- Benzaldehyd -f- HCN) sowie das nahezu identische- 

 Pterisamygdalin,3 Laurocerasin (amorphes Amygdalin), die drei isomeren 

 Glukoside Prulaurasin, Sambunigrin und Prunasin C 14 H 17 NO,. (1 Mol. Glu- 

 kose -+- Benzaldehyd -+- HCN; -auch isomer mit dem Mandelsäurenitrilglukosid. 

 E. Fischer's), schließlich Vicianin C-, 9 H 25 NO 10 (1 Mol. Glukose -+- 1 Mol. Ara- 

 binose [Pentose] -+- Benzaldehyd -h HCN), schon loser Dhurrin C li H ]7 NO T (1 Mol- 

 Glukose -+- Paraoxybenzaldehyd -f- HCN) sowie das noch nicht völlig aufgeklärte- 

 Coryno carpin, respektive Karakin. 



2. Acet oncyanhydringlukosid e. Zu diesen zählt das Linamarin, das- 

 nach Dunstan und Henry identisch ist mit dem von ihnen dargestellten Phase o- 

 lunatin C 10 H ]7 NO 6 (1 Mol. Glukose -+- Aceton -+- HCN) ; auch das früher als 



1 Vgl. den ausführlichen Abschnitt in F. Czapek, Biochemie der Pflanze. 

 2. Aufl., III. Bd. (1921), p. 205—220. 



2 W. Greshoff, 1. c, p. 665—672. 



3 W. Greshoff, Vorübergehende Anwesenheit von Blausäure im Farn. Ref. 

 Chem. Zentralbl., 1908, II, p. 334. — Unterscheidet sich von Amygdalin nur durch 

 seine größere Löslichkeit in Ätheralkohol. 



