Nachweis pflanzlicher Blausäureverbindungen. 411 



die Spaltung des Sambunigrins beschleunigt werden. In diesem Falle handelt es 

 sich also um die Schädigung des ohnehin schon wenig wirksamen Fermentes, nicht 

 aber um eine beim Trockenprozeß bereits erfolgte Spaltung der Blausäureverbindung. 



Um jedoch die Anwendbarkeit und die Vorteile des mikro- 

 chemischen Nachweises von HCN aus Pflanzenteilen mittels AgN0 3 - 

 Methylenblau, respektive Benzidin-Kupferacetat im hän- 

 genden Tropfen besser zu veranschaulichen, mögen einige be- 

 sonders ausgearbeitete Beispiele hiefür angeführt werden. 



I. Vorkommen von HCN bei der Gattung Ribes. 



Nachdem bereits Jorissen 1 1884 gefunden hatte, daß Ribes 

 aureum Pursh. eine blausäureführende Pflanze sei, widmete 

 Guignard 2 später dieser Gattung neuerdings seine Aufmerksam- 

 keit. Aus den Blättern von Ribes rubrum L. konnte er während 

 der ganzen Vegetationsperiode HCN gewinnen, und zwar mit fort- 

 schreitender Jahreszeit in immer geringeren Mengen: OOOßö /^ 

 (vom Lebendgewicht) HCN (Juni) — 0-0015% HCN (August). Die 

 Rinde der einjährigen Zweige gab nur sehr wenig HCN — es 

 genügte kaum für die Berlinerblaureaktion; in Wurzel und 

 Samen von R. rubrum war überhaupt keine HCN nachzuweisen. 

 Das Vorkommen von Cyanwasserstoffsäure bei Ribes aureum 

 Pursh. konnte Guignard bestätigen, negativ verliefen seine makro- 

 chemischen Blausäurereaktionen hingegen bei Mazeration von Ribes 

 uigrum, R. uva crispa, R. sanguiueum, R. multiflormu, R. sub- 

 vestitum, R. prostratum, R. Gordonianum (— aureum X sangui- 

 ueum), so daß es den Anschein hatte, als sei das Vorkommen 

 einer cyanogenen Substanz in der Gattung Ribes relativ selten. 



Im Verlauf eines Jahres prüfte ich nun ständig die im hiesigen 

 botanischen Garten kultivierten 20 Ribes- Arten mittels der mikro- 

 chemischen Methoden und gelangte zu etwas abweichenden 

 Ergebnissen, die in der folgenden Übersichtstabelle veranschaulicht 

 werden. 



Bei der überwiegenden Mehrzahl der untersuchten Arten 

 (14 von 20!) konnte in den jungen, eben ausgetriebenen Blättern 

 und Stengeln HCN nachgewiesen werden, freilich in verschiedener 

 Menge. Unter den biausäureführenden Arten reagierte neben Ribes 

 rubrum L. weitaus am stärksten Ribes alpinum L.; Ribes nigrum, 

 R. uva- crispa, R. Gordonianum, bei denen Guignard keine Blau- 

 säure nachweisen konnte, lieferten eindeutig positive Reaktionen. 



Bemerkenswert ist jedoch das Verhalten der völlig aus- 

 gewachsenen Blätter, die, wie die Tabelle zeigt, bereits im Mai, 



1 A. Jorissen, Bull, de l'acad. rov. des Sciences de Belgique, 1884, 3 e serie, 

 t. VIII, p. 257. 



2 L. Guignard, Sur l'existence, dans certains grosseilliers, d'un compose 

 fournissant de l'acide cyanhydrique. Compt. rend., 141. Bd., 1905/2, p. 448—452. 



