Nachweis pflanzlicher Blausäureverbindungen. 423 



Objekten nachzuweisen versuchte, jedoch zu keinen befriedigenden, 

 eindeutigen Reaktionen gelangte. 



D. Mikrochemischer Nachweis des Emulsins in pflanzliehen 

 und tierischen Objekten. 



Wenn man den Begriff »Emulsin« in der Weise faßt, daß 

 man alle ungeformten Enzyme in Pflanze und Tier, die imstande 

 sind, Amygdalin in HCN, Benzaldehyd und Zucker zu spalten, 

 als »Emulsin im Sinne eines Gruppenbegriffes« (Molisch 1 ) 

 bezeichnet, so genießt dieses Ferment bei allen Lebewesen, von 

 den Bakterien, Pilzen und Flechten angefangen, bis selbst zum 

 Menschen herauf eine weite Verbreitung. 2 



Wie Molisch 1 betont, sind spezifische, mikrochemische Re- 

 aktionen, die eindeutig Emulsin anzeigen, bisher nicht bekannt. Es 

 lag daher der Gedanke nahe, die im Abschnitt B geschilderten 

 empfindlichen, rein qualitativen Mikroreaktionen auf HCN mittels 

 AgN0 3 , respektive Benzidin-Kupferacetat auch für den qualita- 

 tiven Nachweis von Emulsin in biologischen Objekten zu ver- 

 werten. 



1. Qualitativer mikrochemischer Nachweis von Emulsin. 



Bei makro-, respektive biochemischen Untersuchungen wurde Emulsin in der 

 Weise nachgewiesen, daß ein feines Gereibsel des Objektes (5 bis 50 gl) mit einer 

 1 bis 5 o/ -Lösung von Amygdalin zusammengebracht und unter Ausschluß von 

 Bakterienwirkung bei erhöhter Temperatur (25° bis 38° C.) durch 24 bis 48 Stunden 

 der Fermentation überlassen wurde. Der eventuelle Eintritt der Amygdalinspaltung 

 wurde entweder bloß durch Auftreten des Bittermandelölgeruches (R. Robert, 3 

 M. Gonnermann ■■!■•) eventuell in Verbindung mit dem HCN-Nachweis mittels 

 Schönbein's Guajakonsäure-Kupfersulfatpapier festgestellt oder es wurde in exak- 

 terer Weise die entstandene Blausäure ab destilliert und im Destillat nachgewiesen 

 (L. Guignard, 5 Bertrand und Rivkind, i; L. Rosenthaler, 7 S. Higuchi 8 ), 



i H. Molisch, 1. c, 1921, p. 322—323. 



2 Bezüglich der Verbreitung vgl. E. Abderhalden, Biochemisches Hand- 

 lexikon, V. Bd., p. 564 — 568, sowie die dort zitierte Literatur. 



3 R. Kobert, Über einige Enzyme wirbelloser Tiere. Pflüger's Archiv f. d. 

 ges. Phys., 99. Bd. (1903), p. 116—186. 



4 M. Gonnermann, Über das Spaltungsvermögen von Leberhistozym und 

 einiger Enzyme auf einige Glykoside und Alkaloide. Pflüger's Archiv f. d. ges. 

 Phys., 113. Bd. (1906), p. 168 — 197. 



5 L. Guignard, Quelques faits relatifs ä l'histoire de l'emulsine; existence 

 generale de ce ferment chez les Orchidees. Compt. rend., Bd. 141 (1905/2), p. 637 

 bis 640. 



6 G. Bertrand et L. Rivkind, Sur la repartition de la vicianine et de sa 

 diastase dans les graines de Legumineuses. Compt. rend.. Bd. 143 (1906/2), p. 970 

 bis 972. 



7 L. Rosenthaler, Über die Verbreitung emulsinartiger Enzyme. Arch. d. 

 Pharm., Bd. 251 (1913), p. 56—84. 



8 S. Higuchi, Über die pharmakologischen Wirkungen der Plazenta. Biochem. 

 Ztschft., 17. Bd. (1909), p. 21 — 67. 



