Über die Veedauüng der Stärke bei Hunden. 



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Der Gebalt an ungelösten und gelösten Kohlehydraten (Dextrin, Zucker, 

 Stärke) im Mageudarmschlauche betrug 13 ■33^'"'"; demnach waren nach 6 Stun- 

 den Verdauung bereits 72- 669 s™' oder 84-5 Procent der verzehrten Stärke 

 aufgesaugt. 



Versuch VI. Tödtung des Versuchsthieres 8 Stunden nach der Mahlzeit 

 Man fand : 



Im 



Magen; 



■ 514 g'-'" 



Stärke. 



Im 



Dünndarm : 



0-075 „ 



Zucker, 







0-308 „ 



Dextrin, 







0-407 „ 



Stärke. 



Im 



Dickdarm: 



0-500 „ 



Zucker, 







0-290 „ 



Dextrin, 







0-460 „ 



Stärke. 



An ungelöster Stärke waren nur noch 1*38 und an Kohlehydraten über- 

 haupt nur 2-554^"''" vorhanden. Sonach sind 84 •614^'"'^ oder 98-3 Procent 

 als verdaut und 83» 442 s^™, oder 97*0 Procent als resorbirt anzusehen. 



Versuch VII. Gewicht des .Versuchsthieres 10 Kilo. Tödtung desselben 

 10 Stunden nach der Mahlzeit. Mageninhalt 9-160^^'™ mit 3*0 Procent Trocken- 

 substanz und 97-0 Procent Wasser. Man fand: 

 Im Magen: 0-018^™ Stärke. 



Im Dünndarm: 0-035 „ Zucker, 

 0-500 „ Stärke. 

 Im Dickdarm: 0-723 „ Stärke. 

 .Mithin waren 84-75^'"'^ oder 98-56 Procent der aufgenommenen 86 ^^'"^ 

 Stärke als verdaut und 84- 724 s'™ oder 98-5 Procent als resorbirt anzusehen. 



In Bezug auf Versuch VI und VII ist besonders zu betonen, dass bei grösseren 

 Nahrungsaufnahmen der Magen in der 8. und 10. Verdauungsstunde keineswegs 

 so leer angetroffen wird, wie dies hier der Fall war. Dies lehrte ein besonderer, 

 zu anderen Zwecken angestellter Versuch. Bei einem grossen, 32 '5 Kilo schweren 

 Hunde, welcher eine grosse Quantität Reis (500 ^^■'^) aufgenommen hatte, fand 

 man nach 8 stündiger Verdauung noch ungefähr 100^™ Mageninhalt vor, der 

 allerdings sehr wasserreich war. 



Versuehsergebnisse. 



Die Verdauung der mit dem aufgenommenen Reis in den Magen 

 eingeführten Stärke ist bei den sieben Versuchshundeu in folgender Weise 

 abgelaufen. Es waren verdaut von den 86^™ (in 115^™ Reis) genossener 



Stärke: 



1 Stunde nach der Mahlzeit 7-5 Procent 



2 Stunden 



4 „ 



6 „ 



8 „ 



10 „ 



24 

 47 



80 

 87 

 98 

 98 



3 

 3 



8 

 3 

 56 



