Übee die Verdaulichkeit der Speisen im Magen. 



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Versuch 4. Rohes Fleisch lOO-'™. 

 5 Stunden Masreninhalt: 



Rohe Lunffe 100»" 



Nach 









Fleischrest 



Lunu'enrest 



Schwein 



Nr, 



, 1 



1 srm 



50 



grm 



V 



7> 



2 



10 „ 



40 



V 



» 



» 



3 



10 „ 



55 



V 



I) 



J> 



4 



10 „ 



45 



J! 



40 Srm 



Versuch 5. Gesottenes Fleisch 100 ^'™. 

 Nach 5 Stunden Masreninhalt: 



190 gmi 



Gesottene Lungre 100 ^'™. 









Fleischrest 



Lungenrest 



Schwein 



Nr. 



1 



15 ?rm 



50 grm 



)> 



» 



2 



34 „ 



40 „ 



)> 



» 



3 



27 „ 



34 „ 



3> 



» 



4 



19 „ 



38 „ 



» 



» 



5 



38 „ 



53 „ 



133 s^"^ 



215^'" 



Versuch 6. Gesottenes Rindfleisch 100 s™. Rohes Rindfleisch 100^™. 



Nach 5 Stunden Mageninhalt: 

 Schwein Nr. 1 



4 



1< !» Ö 



GcM)tt. Fleischrest 



22 =™ 



23 „ 

 28 „ 

 18 „ 

 10 „ 



Roher Fleischrest 

 25 s"»i • 



27 „ 

 47 „ 



28 „ 

 18 „ 



101 ^™ 



145 s™ 



Versuch 7. Rohe Leber 100^"». Gesottene Leber 100 s™. Nach 

 5 Stunden Mageninhalt: 



Schwein Nr. 1 



» )? 2 



4 



Rohe Leber 



Gesottene Leber 



40 s™ 



15 grm 



32 „ 



32 „ 



33 „ 



30 „ 



50 „ 



22 „ 



30 „ 



19 „ 



185 ^1"™ 



11g grm 



Versuch 8. Geröstetes Rindfleisch 100 ^™. Rohes Rindfleisch 100 ^^"^ 



Nach 5 Stunden Mageninhalt: 



Schwein Nr. 1 



?? )> 2 



» » 3 



» 4 



„5 



GerÖst. Fleischrest 



28 grm 



28 „ 

 30 „ 

 25 „ 



28 „ 



139 grm 



Roher Fleischrest 

 35 &™ 

 28 „ 

 42 „ 

 40 „ 

 52 „ 

 197 ^™ 



