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Claudio Feemi: 



58. Molkenkäse (Ricotta) 

 Stracchino 



Fette. 



59. Oel, roll 

 Butter 



Mehlspeisen 



60. Brod. weiss . 

 schwarz 



61. Weizenbrod 

 Roggenbrod 



62. Brodrinde 



„ altbacken 



63. Maccaroni in Oel . 



„ mit Sauce 



64. Maccaroni mit Sauce 



in Butter 



65. Pasta 

 Reis 



66. Pasta, dicke 

 feine 



67. Pasta, stark gekocht 



„ wenig gekocht 



68. Reis, stark gekocht 



„ wenig gekocht 



69. Dicker Reis (Risotto) 

 Maccaroni 



70. Fleischklösse 

 Mehlklösse . 



71. Ravioli . . 

 Klösse 



72. Kartoffeln, gekocht 



Brod 



73. Kartoffeln, geröstet 



„ gebraten 



74. Kartoffeln in Fleischsauce 



„ geröstet 



75. Erbsen, frische 

 Linsen, trockene . 



76. Erbsen, trockene . 

 Linsen, trockene . 







88 



80 

 24 



40 



38 



10 

 60 







102 



10 



SO 



32 

 45 



32 



60 



20 

 60 



40 

 110 



40 

 90 



80 

 10 



40 

 10 



40 

 21 



50 



29 



22 



28 



22 



73 



80 

 20 



11 

 60 



77. Erbsen 4 



Bohnen 5 



78. Bohnen, dicke 23 



,, kleine .... 74 



79. Bohnen, dicke 8 



Küchenerbsen 



80. Span. Pfeffergurken in Essig 81 

 Gurken HO 



81. Sauerkraut 79 



Span. Pfeffergurken ... 



82. Eingemachte Zwiebeln . . 20 

 Gurken 50 



83. Schwämme 83 



Trüffel 10 



84. Tomaten in Salat ... 32 

 Spanische Pfeffergurken . 26 



85. Spanische Pfeffergurken . 21 

 Oliven 73 



86. Melanzane 10 



Schwämme 71 



Obst. 



87. Feigen 61 



Indische Feigen . . . . 12 



88. Pfirsichen 80 



Pflaumen 20 



89. Pflaumen 10 



Aprikosen 80 



90. Erdbeeren 31 



Pfirsichen 60 



91. Spierlingsbirnen . . ; . 30 

 Mispel 50 



92. Melonen 71 



Wassermelonen . . . . 22 



93. Melonen 43 



Spierlingsbirnen .... 25 



94. Kastanien, geröstet ... 58 

 Mandeln 37 



95. Mandeln 35 



Wallnüsse 109 



