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Claudio Feemi: 



Eigene Versuche. 



A. In erster Linie studirte ich vier Fettarten, drei thierischen Ur- 

 sprungs: Butter, Schmalz und Speck, sowie eine vegetabihscheu Ursprungs: 

 Olivenöl. Die Versuche wurden wie gewöhnlich angestellt. Eine gewisse 

 Quantität dieser vier Nährstoffe wurde an 10 bis 14 Hunde verabreicht, 

 welche dann nach einer bestimmten Anzahl von Stunden (2 bis 6 bis 8) 

 getödtet wurden und zugleich mit den anderen Bestimmungen wurde auch 

 die der Salzsäure vürgenomnien. Als Gegenversuch dienten zahlreiche mit 

 allen anderen Speisen unternommene Versuche. 



B. In einer zweiten Serie gab ich drei Hunden eine der 4 Fettarten, 

 drei anderen Fleisch und weiteren dreien Käse. 



C. In einer dritten Reihe endlich gab ich den Hunden das Fett 

 vereint mit Fleisch der anderen Nährstoffe, um sowohl den Einfluss des 

 Fettes auf die Verdauung dieses Nährstoffes, als um die Wirkung der beiden 

 Nährsubstanzen der einen als stimulireuden (Fleisch) , der anderen als 

 inhibirenden (Fett) auf die Ausscheidung von Salzsäure zu untersuchen. 



Folgende 6 Tabellen geben die Resultate. 



Einfluss der Fette auf die Ausscheidung der Säure. 



Hunderasse 



Körper- 

 gewicht 



Gewicht 



des leeren 



Magens 



in grm 



Verhältniss 



zwischen 



Körper- 



Gewicht d. 



getrocknet. 



Magen- 



Acidität 



Zucker 





in kg 



und Magen- 

 gewicht 



inhaltes 

 in grm 



in ccm 





Gekochtes Pferdefleisch und Schmalz. 50^'"™ trockene Substanz. 



SpitzhunJ 



i ^ 



44 



68 



18 



— 



— 



Spitzhund (Bast.) 



4 



57 



70 



10 



- 



— 



„ „ 



5 



52 



96 



11 



— 



— 



Terriers 



5 



69 



72 



13 



— 



— 



Spitzhand (Bast.) 



5 



43 



116 



15 



— 



— 



JJ J5 



5 



58 



86 



31 



— 



— 



9» J5 



7 



79 



88 



25 



— 



— 



Jagdhund 



10 



140 



78 



14 



— 



— 



Terriers 



12 



168 



71 



131 



— 



— 



' In allen Ve 



rsuchen bestand der Inhalt fast ausschliesslich 

 Schmalz. 50-'™ und 10-™ Fleisch. 



aus Schmalz. 



Spitzhund 



5 



60 



83 



33 



neutral 



— 



Terriers 



IV. 



65 



84 



17 





— 



,, 



13 



77 



134 



22 



„ 



— 



Jagdhund 



I8V2 



162 



114 



23 



5> 



— 



„ 



22 



267 



82 



20 



3 



- 



Schäferhund 



25 V2 



185 



139 



20 



10 



— 



Jagdhund 



26 



300 



S6 



18 



neutral 



— 



Schäferhuud 



30 



195 



169 



15 



5 



__ 



