Übee die Verdaulichkeit der Speisen m Magen. 79 



Die Ernährung mittels wasserroiclier Speisen, z. B. Suppe, schwächt 

 die Reizbarkeit des Magens; man empfindet ein Gefühl des Ekels. Dieses 

 ist besonders der Fall bei denen, die eine sitzende Lebensweise führen oder 

 in geschlossenen Räumen leben müssen, z. B. die Sträflinge in den Gefäng- 

 nissen. Solche können eine derartige Kost nicht lange ertragen, da sich 

 sehr bald eine stark ausgesprochene Magenatonie einstellt. 



Deshalb sollte man in Bezug auf die Hygiene folgende Regeln be- 

 obachten : 



]. Nur nach der Mahlzeit trinken und auch nur dann, wenn 

 mau wirklich das Bedürfniss fühlt. 



2o Sich vor dem scheinbaren unlöschbaren Durst, welcher 

 ein Anzeichen von Magenbeschwerden ist, hüten. 



B. Da es schwer fällt, nicht zu trinken, wenn während der 

 Mahlzeit Getränke auf dem Tische stehen, wäre es ratbsam, 

 während der Mahlzeiten dieselben entfernt zu halten. 



4. Zu rathen wäre dagegen, 300 bis 450"™ Fleischbrühe vor 

 der Mahlzeit zu nehmen, weil diese die Magenthätigkeit in 

 Folge der Salze und Extractivstoffe reizt.^ Selterwasser regt 

 vermöge der COg die Magensecretion an und ist ebenfalls in 

 kleinen Mengen auzurathen.^ 



XL Eiiifluss der Ermüdung vor und nach der Mahlzeit 

 auf die Magenverdauung. 



Es ist allgemein bekannt, dass physische Ermüdung nach der Mahl- 

 zeit wie auch eine anstrengende geistige Beschäftigung, ferner physischer 

 Schmerz (Mantegazza), heftige Gemüthsbewegungen die Verdauung er- 

 schweren können. 



Coctioni magis couducere quietem, sagt Hypocrates. Post coenam 

 stabis vel mille passus meabis, lehrte die Salernitanische Schule, und im 

 Jahre 1691 schrieb Virideti:^ „Eadem causa male digerunt, qui post 

 pastum motibus violentis indulgent", und noch weiter „ingesta enim adhuc 

 semicocta, succussationibus illis ad intestina devoluntur." 



Villain Louis ^ Hess von zwei Hunden, nachdem sie beide gefressen 

 hatten, den einen einige Zeit lang herumlaufen, während er den andern 



^ Kosminiclh, Wratsch. Bd. X. S. 94. 



^ L. Wolff, Zeitschrift für Tclinixclie Medicin. Bd. XIV. S. 3. 



^ Johannis Virideti, Tractatuü novuft medico-phyuicus de prima coctione pre- 

 cip7ieque de ventriculi fermento. Genevae 1691. p. 313. 



* Villain Louis, Rapport de la gimnastique avec V education 'iphysique e morale. 

 Paris 1849. 



