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Veehandlungen der Berlinek 



XVII. Sitzung am 26. Juli 1901. 



1. Hr. E. Rost: „Zur Kenntniss des Stoffwechsels wachsender 

 Hunde."! 



Die in Gemeinschaft mit Hrn. Weitzel und Hrn. Dr. Prall angestellten 

 Versuche an 3 wachsenden Hunden (Geschwistern) haben zu folgenden 

 Ergebnissen geführt: 



Die nach dem Entwöhnen am 56. Lebenstage an Fleisch- und Fett- 

 nahrung gewöhnten, anfänglich mit steigenden, aber pro Körperkilo 

 gleichen Nahrungsmengen gefütterten Thiere erhielten vom 98. Lebenstage an 

 für jedes Thier gleichbleibende Mengen von Stickstoff in (Pferde- 

 fleisch), Fett, Knochensalzen und Wasser. 



Der Bruttowärmewerth der Nahrung wurde nach den calorimetri- 

 schen Versuchen A. Köhler 's an Pferdefleisch und denen Rubner's an 

 Rindfleisch berechnet. Auf 100 ^™ frisches Pferdefleisch kommen so viel 

 Rohcalorien, als der analytisch gefundene Stickstoffwerth bei Vervielfältigung 

 mit 32 -475 ergiebt (d. h. bei einem Stickstoff'gehalt von 3«3 bis 3-4 Procent 

 114 bis 117 Galerien in 100 s'"" frischem Pferdefleisch; die entsprechenden, 

 direct ermittelten Werthe Kohl er 's betrugen für 3 Fleischsorten zweier 

 verschiedener Pferde 107 bis 118 Galerien). Der physiologische Wärme- 

 werth wurde nach Rubner durch Vervielfältigung des Stickstoffs mit 

 25-98 erhalten. (Physiologischer NutzefFect 75 Procent.) Der Brennwerth 

 des ausgeschmolzenen Schweinespeckes ist 9*42 (Rubner), der Nutzeffect 

 beträgt 100 Procent. 



Die Harn mengen (2tägige Werthe) sind bei einer (willkürlichen) Thei- 

 lung des Versuches in 3 Abschnitte von je 14, 14 und 16 Doppeltagen: 



1899 



I. 

 com 



InProc.des 



Nahruugs- 



wassers 



II. 

 ccm 



In Proc. des 

 Nahrungs- 

 wassers 



VII. 

 ccm 



InProc. des 

 Nahrungs- 

 wassers 



1. (Juli) 



2. (August) 



3. (September) 



385 

 384 

 439 



53 

 53 

 60 



354 

 352 

 422 



59 

 59 

 70 



588 

 566 

 648 



59 

 57 

 66 



Gegen Ende des ersten Halbjahres scheiden diese wachsen- 

 den Thiere also 60 bis 70 Procent des Nahrungswassers (Wasser und 

 Fleischwasser) durch die Nieren aus; die entsprechenden Werthe meiner 

 analog gefütterten ausgewachsenen Hunde' betrugen 85*7, 89-0, 91-9 

 Procent, d. h. 88-8 Procent im Durchschnitt. Die Ursache für die am 

 Ende auftretende Steigerung der Harnmenge ist im Wesentlichen 

 ein Goncentrirterwerden des Organismus, d. h. eine vermehrte 

 Flüssigkeitsabgabe des Organismus, nicht etwa allein eine Harnvermehrung 

 auf Kosten der anderen Wasserausscheidungsstätten. 



Verglichen mit dem Stickstoff der Nahrung gehen im Koth an Stick- 

 stoff zu Verlust 3-8 Procent; im Einzelnen: 



* Der Vortrag erscheint ausführlich iu den Arbeiten aus dem Kaiserl. Gesund- 

 heitsamt. Bd. XVIII. Heft 2. 



'■* Dies Archiv. 1901. Physiol. Abthlg. S. 534. 



