PHYSIOLOGISCHEN GESELLSCHAFT. 



E. EOST. 



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I. 



h— 1 



VII. 





Proc. 



Proc. 



Proc. 



1. 



3-6 



4-1 



3-6 



2. 



3-6 



4«6 



3-9 



3. j 



3-4 



4-1 



3-6 



Mittel II 3-5 I 4-3 | 3-7 



d. h. Werthe, die nur imbedeutend unter sich difFeriren. 



Vom Stickstoff der Nahrunsr erscheinen im Harn und Koth nicht wieder 





I. 



II. 



VII. 





Proc. 



Proc. 



Proc. 



1. 



23 



26 



28 



2. 



18 



19 



20 



3. 



14 



14 



16 



Von diesen Werthen sind — um ein Bild des Ansatzes zu erhalten 

 — noch etwa 3 Procent des Nahrungsstickstoffs abzuziehen (Stickstoffmenge 

 des in den Käfigen eingetrockneten Harns; nach Versuchen berechnete Mittel- 

 zahl). Es zeigt sich, dass ein grosses Missverhältniss besteht 

 zwischen der Menge des nicht ausgeschiedenen Stickstoffs und 

 derjenigen Stickstoffmenge, welche man erhält, wenn man aus 

 der Körpergewichtszunahme unter der Voraussetzung, es sei 

 nur Muskelsubstanz angesetzt worden, den zurückgehaltenen 

 Stickstoff berechnet: 





I. 



II. 



VII. 





grm 



grm 



grm 



Beobachtete Gewichtszunahmen .... 



3080 



2440 



4600 



Der nicht zur Ausscheidung gelangte Stick- 

 stoff würde Material für ? Muskelsub- 

 stanz geben 



4700 



3870 



5400 



Zur Erklärung sind hierfür auf der einen Seite die Entwässerung 

 der Gewebe und auf der anderen die für das Wachsthum charakteristische 

 Bildung >von Organen und Zellen der verschiedensten Art, d. h. 

 Protoplasma, das einen weit höheren Stickstoffgehalt als Muskel- 

 substanz aufweist, heranzuziehen. Aehnliche Verhältnisse, d. h. grössere 

 Stickstoffzurückhaltuug als aus der Gewichtszunahme sich ergiebt, sind bei 

 Typhusgenesenden (Svenson), bei einem Diabetiker (Lüthje), der 394^'"™ N 

 zurückhielt und nur 1900 ^™ an Gewicht zunahm, bei Mastkuren (White und 

 Spriggs), auch sonst von Siven, von Noorden, R. 0. Neumann und 

 ßosemann am Menschen beobachtet worden. Es wurden eingeführt: 



Bei Hund I 



Rohcalorien 



absolut in Proc. 



Bei Hund II 



Eohcalorien 

 absolut in Proc. 



Bei Hund VII 



Rohcalorien 



absolut in Proc. 



In Eiweiss 

 In Fett . 



400 

 237 



63 

 37 



292 

 160 



64 

 36 



580 

 313 



65 



35 



Archiv f. A. u. Ph. 1901. Physiol. Abthlg. Suppl. 



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