Äskulinspaltendes Enzym. 281 



3. Die Samenschalen. 



Die von den Cotyledonenresten sorgfältig befreiten Samen- 

 schalen wurden fein gemahlen und wirkten wie bei den Ver- 

 suchen mit den Cotyledonen als Brei, als filtrierter Extrakt und 

 als isoliertes Enzym auf Äskulin ein. Die äskulinspaltende 

 Kraft war in jeder Beziehung der der Cotyledonen vollkommen 

 gleich. 



II. Keimende Samen. 



Die gekeimten Roßkastaniensamen, deren Würzelchen 

 18 bis 31cm und deren Stengelchen 5 bis 11 cm lang waren, 

 wurden in frischem Zustande zerkleinert und 24 Stunden unter 

 Chloroformzusatz extrahiert, und zwar gesondert die Stengel, 

 die Wurzeln und die Cotyledonen. Sowohl die erhaltenen 

 Extrakte als auch die aus demselben durch Fällung mit Alkohol 

 getrennten Substanzen wurden auf ihre äskulinspaltende Wir- 

 kung untersucht. 



Die Versuche ergaben, daß der aus den Stengeln der 

 jungen Keimpflanzen erhaltene Extrakt und der daraus durch 

 Alkohol isolierte Körper bei einer 7tägigen Versuchsdauer ohne 

 Einwirkung auf Äskulin war; daß dagegen die Wurzeln und 

 die Cotyledonen der Keimpflänzchen ein auf Äskulin wirksames 

 Enzym enthielten. 



Versuche mit Amygdalin. 



Es wurde weiterhin untersucht, ob die beobachtete 

 Spaltung des Äskulins auf ein spezifisch äskulinspaltendes 

 Enzym zurückzuführen ist oder ob es sich hiebei um die 

 Wirkung eines schon bekannten Enzyms handelt; insbesondere 

 würde hier eine Amygdalase in Betracht kommen, indem 

 Emulsin und andere amygdalinspaltende Enzyme im Pflanzen- 

 reich weit verbreitet sind und Emulsin die Fähigkeit besitzt, 

 Äskulin in Glukose und Äskuletin zu spalten. 



Um diese Frage zu entscheiden, wurden die als auf Äskulin 

 wirksam erkannten Extrakte und die daraus isolierten äskulin- 

 spaltenden Enzyme mit Amygdalin zusammengebracht; die 

 Versuchsanordnung war analog wie bei den Versuchen mit 

 Äskulin. Als Kontrollversuch wurde stets eine entsprechend kon- 



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