Stoffwechselvorgänge bei geotropischer Reizung. 837 



Es nimmt, wie man sieht, naturgemäß die Quantität der 

 in aufeinander folgenden gleichen Zeiten von der Katalase ver- 

 arbeiteten H 2 2 -Menge ganz beträchtlich ab. Berechnet man in 

 analoger Weise wie W. Ostwald die Geschwindigkeits- 

 konstanten der Reaktion für aufeinanderfolgende gleiche Zeit- 



lg C- lg C 

 Intervalle (K.ICK^...) nach der Formel K — ^ ° unter 



' 4o4o \r 



Annahme einer monomolekularen Reaktion, so ergibt sich eine 

 ziemlich beträchtliche Abnahme von K. So ergab z. B. ein 

 Versuch (Nr. 75) für die ersten drei Intervalle von je 5 Minuten: 



K x =0-0365 



K, =0-0267 



K] ~ • 0206. 

 Wir glauben daraus schließen zu sollen, daß die Annahme 

 eines Reaktionsverlaufes nach monomolekularem Schema für 

 die untersuchte Katalasewirkung nicht zutrifft. 1 



Nach diesen wenigen Vorbemerkungen seien unsere Ver- 

 suche zur Konstatierung etwaiger Differenzen in der Katalase- 

 wirkung des Organbreies aus gereizten und ungereizten 

 Helianthus-Hy$okoty\Qn in Kürze wiedergegeben. 



A. Versuche nach der KMn0 4 -Methode. 



Unsere Versuche sollen nachstehend auszugsweise kurz 

 in Form von Tabellen wiedergegeben werden, die kaum einer 

 weiteren Erläuterung bedürfen; es sei nur bemerkt, daß g— u 

 die Differenz im Permanganatverbrauch zwischen gereizten 

 und ungereizten Wurzeln bedeutet. Ist die Differenz positiv, 

 hat also der Brei aus gereizten Wurzeln mehr Permanganat 

 verbraucht, so war die Katalasewirkung mithin eine schwächere 

 und umgekehrt. 



1 Siehe auch Henri, Gesetze der Enzymwirkungen und heterogene 

 Katalyse. Zeitschr. f. Elektrochemie, Bd. XI, p. 790. Vgl. dagegen W. Ostwald, 

 1. c, p. 23. Nach Euler (Grundlagen und Ergebnisse der Pflanzenchemie II, 

 Braunschweig 1909, p. 80) machen sich oft störende Hemmungen der Enzym- 

 reaktion durch teilweise Zerstörung der reaktionsbeschleunigenden Enzyme, 

 durch Anhäufungen der Reaktionsprodukte, durch das Substrat etc. geltend, so 

 daß die Reaktionskoeffizienten k der ersten Ordnung mit der Zeit ständig sinken, 

 das Bild der monomolekularen Reaktion verwischend, wie das an derselben 

 Stelle (untere Tabelle auf p. 80) illustriert wird. Ähnliche Verhältnisse mögen 

 vielleicht auch für die von uns untersuchte Katalasewirkung zutreffen. 



